Актинидия коломикта: красота и польза. Актинидия Коломикта. Уход по месяцам Как долго растет актинидия коломикта

Для тех, кто решил выращивать лючшую из предстаительниц актинидий в средней полосе садоводства - Актинидию Коломикта , здесь найдет подробное пописание правильного ухода с весны до осени по месяцам.

Работы в Апрель

Весна - лучшее время для посадки саженцев актинидии. Корни начинают развиваться одновременно с оттаиванием почвы.

Хорошо растет возле строений с северо-западной или северо-восточной стороны на шпалере или перголе. Лиана быстро их обвивает и дает хорошую тень. А в июне, незадолго до цветения, некоторые листья становятся белыми и малиновыми. Это явление называется пестролистностью и является биологисечкой особенностью растения. Причем, чаще окрашиваются мужские лианы.

У актинидий, растущих в полутени , ягоды быстрее накапливают витамины и созревают. Однако в более северных районах в таких условиях при неправильных подкормках лианы не вызревают и могут пострадать от морозов. Чтобы этого избежать, заканчивайте вносить удобрения (не больше половины дозы) уже к середине июля.

Затененные актинидии весной достаточно замульчировать перепревшим листовым компостом или биогумусом. А вот на солнечных участках молодые растения необходимо притенять щитами или более высокими однолетниками и постоянно следить, чтобы мульча не истощалась.

Актинидия предпочитает увлажненные, плодородные, супесчаные и суглинистые почвы. Посадочные ямы готовьте шириной 50-60 см и глубиной 60-70 см на расстоянии 2 м друг от друга. Для начала уложите дренаж и насыпьте 8-10кг биогумуса, перегноя, торфа или компоста. При посадке саженцы актинидии нужно заглублять, оставляя на поверхности 2-3 почки. Засыпать посадочную яму следует плодородной почвой слоем в 10 см, затем смесью из равных частей перегноя, песка и почвы слоем в 20-30 см. После этого саженцы обильно полейте и замульчируйте торфом или компостом.

Поскольку актинидия - растение двудомное, необходимо посадить и женские , и мужские экземпляры.
В начале апреля, в период распускания почек, актинидию нужно подкормить (кроме недавно посаженных растений). Разложите вокруг растений слой перепревшего навоза в 5 см. Такая мульча подавляет рост сорняков, обеспечивает доступ кислорода к корням, служит удобрением и сохраняет влагу.

Сразу после посадки поставьте опоры . Наиболее распространенная система формирования лиан -вертикальный кордон, когда растения размещают на шпалере в одной вертикальной плоскости. Нижнюю проволоку натяните на высоте 60см, верхнюю -2,5 м, остальные по своему усмотрению.

В пределах средней полосы актинидия не подвержена заболеваниям и не имеет каких-либо значимых вредителей, кроме домашних кошек. Они могут полностью уничтожить молодые лианы. Спасти их поможет клетка из капроновых нитей.

Нижние прошлогодние ветви можно использовать для размножения отводками. Для этого в апреле уложите верхнюю часть побега в канавку глубиной 5-7 см и прижмите крючками.

Появляющиеся молодые ростки подвяжите к колышкам, присыпайте почвой, а затем уплотните ее у основания каждого нового побега. Отводки довольно легко укореняются. К осени следующего года вы получите растения, готовые к посадке на постоянное место.

Работы в Мае

В теплые майские деньки актинидия начинает быстро расти. Основная задача- защита растения от заморозков, которые часто наблюдаются в 20 числах. Особенно страдают молодые лианы, которые еще не начали плодоносить. Перед заморозком укройте всю шпалеру.

Вечером при снижении температуры ниже +9 град. окурите актинидию дымовой шашкой. Поскольку в это время цветут и другие растения – защита будет комплексная.

Если этого не сделать, то взрослые лианы после сильных заморозков восстановятся, но урожая не ждите. Молодые растения, которые ни разу не плодоносили, отрастают только из почек, находящихся под землей.

После цветения подкормите актинидию разведенным куриным пометом (1:20) или коровьим (1:10) по 2-3 ведра на лиану

Работы в Июне-Июле

Отличить мужское растение от женского можно только во время цветения. Происходит это довольно поздно, когда минует опасность заморозков.

Цветки на мужских лианах актинидии только с тычинками, собраны в большие соцветия по 12-17 шт.

У женских лиан соцветия маленькие (1-3 цветка), хорошо видна небольшая завязь, есть и тычинки, и пестик. Однако собственная пыльца редко бывает способна к опылению.

Есть самоплодные лианы , у них тычинки находятся на уровне пестика. Но и они без мужского растения дают мало ягод. Ароматные цветки наклонены вниз виде развернутого зонтика и не боятся теплого дождя. Их прекрасно опыляют дикие пчелы и шмели.

Если вам нужно получить укорененные отводки, в первой половине июня , когда молодые отрастающие побеги актинидии достигнут 15-20 см, разложите их на почве и присыпьте. Для нормального роста обязательно оставьте над поверхностью почвы верхушку побега.

Следите, чтобы почва под лианами была влажной и рыхлой. Особенно в этом нуждаются молодые саженцы. Если лето засушливое, не забывайте о регулярных поливах. При недостатке влаге лианы задерживаются в росте и сбрасывают листья.

Работы в августе-сентябре

Ягоды созревают не одновременно, в августе - начале сентября, в течение 15-20 дней, что затрудняет сбор. Созрев, они осыпаются. Некоторые садоводы подывешивают в этот период под лиану ткань, но это не всегда удобно.

Оптимальный вариант - через неделю после начала созревания снять весь урожай. Нужно дать ему дозреть в тени, в хорошо проветриваемом помещении в течение недели.

Недостаток: при таком дозревании немного теряется аромат ягод. Самые вкусные - это те плоды, которые созрели и упали.

Плодоносит актинидия ежегодно. Ягоды едят свежими, готовят из них варенье, соки, джемы, вина, компоты кисели.

Витамина С в актинидии больше, чем в черной смородине и лимоне, вместе взятых!

Актинидия коломикта – растение, представляющее собой древовидную листопадную лиану. Она смотрится эффектно и необычно, так как имеет свойство обвивать рядом находящуюся опору. Но это не означает, что актинидию можно применять только в декоративных целях для садового участка, ее применяют и как плодово-ягодную культуру. В этой публикации будет идти речь о способах посадки и уходе за коломикта.

Описание

Актинидия коломикта обвивает опору только против часовой стрелки. Кора кофейного цвета, ствол ровный и без изъянов. Начальная высота обвивания опоры от 30 до 100 см.

Актинидии коломикта и полигамная являются низкими растениями, поэтому их высота нечасто превышает 2-5 м. У них большое количество скелетных ветвей, у основания от 2 до 6 см в толщину. Побеги у любых видов этого растения бывают:

• Вегетативные;
• Смешанные;
• Плодовые.

Актинидия плодоносит на двух последних. Почки на однолетних приростах малозаметны, потому что почти целиком находятся в ткани побега. Листья преобладают зеленого цвета, зачастую пестрые с крапинами, очередные, округлые остроконечные и по краям равномерно остропильчатые, большие 10-15 см в длину и 5-7 в ширину.

Актинидия быстрее произрастает, когда держится на опоре. Годичный прирост побегов от 1,5 до 2 метров. Корневая система сильно разветвлена, на расстоянии 20-35 см вглубь земли располагается основное количество корней. Другие корни углубляются вниз до 120 см.

В конце мая актинидия начинает цвести. В воздухе появляется восхитительный запах, схожий с запахом лимона и ландыша. Обычно на цветке 5 лепестков, редко встречаются растения с многочисленными лепестками, таких единицы. Актинидию коломикта опыляют пчелы. Они повышают завязываемость плодов, которая от беспрепятственного опыления составляет 40-70%. Плодоносить актинидия начинает после посадки через 3-4 года.

Зимостойкость

Большую угрозу для актинидии представляют заморозки в весенний период во время развития побегов и цветения. Само же растение может выстоять при морозах до -45C. При небольшом заморозке до -2 градусов листья начинают увядать, но это быстро проходит. При -4 C листья уже темнеют и отмирают, происходит гибель открытых цветков, увядание побегов. При -8C заморозок может спровоцировать отмирание побегов.

Актинидии с небольшими цветками в диаметре 1.2-1,5 см пазушные, парные или одиночные. Цветки бежевые с неяркими желтыми пыльниками. Цветение происходит в конце мая — начале июня.

Женская и мужская актинидия

Эта культура растений двудомная, следовательно, для того, чтобы вырастить урожай на садовом участке должны иметься женские и мужские актинидии. По структуре цветка распознается пол:

• В женских актинидиях находится толстый пестик, по сторонам окруженный тычинками с пыльцой;
• В мужских нет пестика, но есть множество тычинок.

Благодаря ветру и насекомым пыльца переходит с мужских цветков на женские.

Посмотрите видео! Как отличить женскую актенидию от мужской

Сорта

Эта культура может культивироваться на садовом участке для двух целей:

1. плодово-ягодная культура;
2. красивая деталь для эффектного ландшафтного дизайна садового участка.

Селекционеры вывели многочисленные сорта актинидии. Далее представлены самые востребованные из них.

Королева сада

Высотой достигает 7-8 м. Рано созревает и устойчива к различным вредителям и болезням. Ягоды весом 3,4г, оливково-зеленого окраса, с кисло-сладким привкусом. Морозами растение почти не повреждается. Скорее прорастает в тени и при обильном увлажнении почвы. Вовремя цветения листья приобретают розовый окрас.

Сорока

Обладает хорошей зимостойкостью. На кустах обычных размеров можно собрать урожай до 1 кг.

Ягоды цилиндрической формы, весом 2,5-3 г, сладкие на вкус, не горчат. Плоды этого сорта имеют большое количество витамина С и пахнут яблоками.

Вафельная

Средняя урожайность, до 1 кг урожая с одного куста. Плодоносит до осени.

Ягоды имеют круглую форму, вес до 3,5 г, на вкус кисловато-сладкие. Цвет плодов матовый.

Лакомка

Несколько раз за сезон растение меняет свою расцветку и ближе к осени появляются золотисто-зеленые плоды.

По форме ягоды приближены к цилиндру. По вкусу плоды похожи на ананас, очень сладкие. Запах же напоминает яблоки и землянику. Растение средне устойчиво к морозам.

Крупноплодная

Кустарники быстро растут и рано дают плоды. Ягоды имеют цилиндрическую форму, весят 4,5г. Плоды с ароматом киви.

Ягоды богаты витаминами. Собирают их с середины и до конца сентября. Актинидия крупноплодная устойчива к насекомым и болезням.

Командор

Устойчива к болезням и обладает средней зимостойкостью. Листья по размеру средние, зеленого окраса.

Соцветия с 1-3 цветками. Плодовитость отсутствует, так как является мужским видом-опылителем.

Adam

Актинидия коломикта Adam -это многолетний сорт. Лиана растет до четырех метров. Кустарник мужского вида – опылитель. За сезон листья с необычной структурой меняют три цвета: зеленый, белый, розовый. Сами цветки белого цвета и крупные, по 3-5 в соцветии. Средний показатель устойчивости к морозам и болезням.

Сентябрьская

Сентябрьская актинидия популярна среди садоводов, благодаря своим целебным и вкусовым качествам. В ее плодах находится немалое количество витамина С. Попробовав одну ягоду, можно сразу восполнить норму по потреблению аскорбиновой кислоты. У ягод темно-зеленая окраска, вкус сладкий с кислинкой. Плодоношение продолжается в течение 30 лет.

Доктор шимановский

Кустарник этого сорта сделает красивее любой сад за счёт своей интересной, яркой листвы. Лиана вырастает вверх от 2 метров.

Это женский сорт растения, устойчив к холодной погоде. Ягоды актинидии появляются в августе, обладают зеленой окраской и кисло-сладким вкусом.

Актинидия коломикта: посадка и уход

Благодаря стараниям селекционеров появились такие сорта актинидии коломикта, которые приживаются и приносят плоды в таких суровых регионах, как Урал, Сибирь и Подмосковье.

Поэтапный процесс посадки

Можно выделить такие способы посадки растения:

• высаживание актинидии весной, до начала сокодвижения;
• в конце апреля — начало июня, по окончании цветения;
• осенние месяцы, за 2-3 недели до заморозков.

Важно знать! Без пересадок актинидию может расти до 50 лет.

Не нужно высаживать это растение очень близко к строениям. Одного метра будет достаточно. Промежуток между самими актинидиями должно быть в 1-1.5 м.

Оптимальная яма для саженца будет шириной 60 см и глубиной 50 см. в ней надо сделать дренаж из битых кирпичей, гальки или гравия.

Необходимо использовать удобрения. Добавляют:

• 8-10 кг перегноя;
• 150-200 г суперфосфата;
• 70-80 г хлористого кальция;
• 40-50 г аммиачной селитры;
• 300-400 г древесной золы;
• на тяжелых почвах - 1-2 ведра песка.

Все тщательно перемешивают с верхним плодородным слоем.

Потом слой удобрения надо присыпать небольшим слоем земли, чтобы уберечь кустарник от ожогов. Далее туда кладут саженец так, чтобы корневая система равномерно разместилась в яме. Потом нужно насыпать сверху земли. Уплотнив землю, посаженное растение поливают 1-1,5 ведра воды и мульчируют землю вокруг него песком, опавшей листвой или торфом.

Уход

Уход за этим кустарником похож на уход за другими культурами. Но и в этом деле есть небольшие нюансы, которые не стоит упускать.

Полив

Поливать актинидию необходимо только в особо жаркую, засушливую погоду, примерно один раз в неделю по одному ведру воды на каждый куст. Растению не помешает и утреннее, и вечернее опрыскивание. Если не проводить таких процедур, то актинидия не выживет.

Мульчирование

Для сохранения влаги и обеспечения хороший условий роста растений, хорошим способом будет мульчирование почвы вокруг куста торфом или старой листвой. Слой мульчи нужно обновлять каждые несколько месяцев и один раз в полгода заменять на новый. Такой метод помогает сохранять полезные вещества в земле при удобрении, он служит своего рода защитой от испарения влаги из почвы при жаркой погоде.

Опора

Для актинидии требуется опора. Подойдет высота в 2-2.5 метра о земли. Опору советуют загибать козырьком, примерно на уровне роста человека. Тогда стебли кустарника будут расти и дальше виться под углом к существующей опоре.

Обрезка

Для того, чтобы избавиться от лишней густоты, которая приводит к ухудшению урожайности, растения обрезают.

В начале сентября нужно проводить обрезку, укорачивая побеги на третью часть длины. Такая обрезка называется санитарной.

Когда кусту будет 3-4 года, летом необходимо осуществлять формирующую обрезку лианы. Формируют двухплечный кордон по горизонтальной шпалере:в разные стороны направляют два побега одного уровня и фиксируют, другие побеги обрезают. В ближайший сезон на них образуются побеги второго порядка, на которых вырастут ягоды, их нужно подвязать к вертикальной направляющей.

При возрасте куста 8-10 лет в летний период нужно производить омолаживающую обрезку. Срезать надо побеги, сохранив пень высотой 30-40 см.

В весенний период нет необходимости совершать обрезку из-за сокодвижения.

Подготовка к зимнему периоду

Многие садоводы советуют при подготовке к зимнему периоду снять кустарник с опоры и положить в полиэтиленовый мешок. Но, если в регионе зимний период благоприятный, то можно не прибегать к этому методу.

Способы размножения актинидии

Актинидия может размножаться вегетативно и семенами. Когда кустарник зародился из семян он более вынослив, но пол растения можно выяснить только на седьмой год выращивания. При размножении вегетативным способом кустарник будет цвести на 3-4 год.

Посмотрите видео! Черенкование актенидии

Отводками

Легкий метод размножение куста отводками:

• весной необходимо выбрать развитый, высокий побег;
• нагнуть его к земле, пришпилить и присыпать землей на уровне 10 см, над почвой должен остаться верх побега;
• далее следует мульчирование опилками или перегноем;
• потом нужно своевременно поливать, опрыскивать побег и пропалывать;
• осенью или весной, росток можно будет отъединить от основного растения и посадить на постоянное место.

Размножение актинидии с помощью черенков

Зелеными черенками

Для того, чтобы размножить актинидию зелеными черенками нужно:

• В июне выбрать несколько однолетних веток и нарезать их на части по 10-15 см. На всех черенках должны быть 3 почки для роста и 2 междоузлии.
• Срез под нижней почкой должен проходить под углом 45 градусов, верхний — на 4-5 см выше почки– прямой.
• Листья снизу надо убрать вместе с черешками, верхние обрезать на 1⁄2 длины.
• Укореняют в любом месте, прямо на грядке, в теплице, или в воде.
• Размещают черенок под углом 60 градусов. Средняя почка будет находиться на уровне с землей. Уплотнив почву, обильно поливают.
• На зимнее время накрывают опавшими листьями. Весной нужно пересадить актинидию на постоянное место.

Одревесневшими черенками

Можно укоренить одревесневшие черенки. В ноябре их нужно нарезать и сформировать пучки, положить вертикально в емкость и сохранить до весны при температуре 1-5 градусов. Высаживать необходимо весной для укоренения.

Заключение

Надеемся, что данная статья поможет найти ответы на все вопросы, связанные с актинидией коломикта. Ухаживая правильно за растениями садового участка, можно получить обильный урожай.

Посмотрите видео! Как правильно садить актинидию

Актинидия (Actinidia ) , деревянистая лиана семейства актинидневых (Actinidiaceae ).
Род насчитывает около 30 видов. Актинидии — реликтовые растения, сохранившиеся в Восточной Азии и на нашем Дальнем Востоке со времен третичного периода, когда в этом районе существовал субтропический климат. Двудомные или однодомные лианы с крупными простыми, мелкопильчатыми, реже цельнокрайними, очередными листьями; ароматными, преимущественно белыми цветками; съедобными или декоративными ягодообразными плодами. Большинство актинидий - ценные плодовые растения с вкусными, нежными, ароматными плодами.

Актинидия острая (аргута) — Actinidia arguta

В природе встречается на юге Уссурийского края, Японии, Кореи, Китая в хвойных и смешанных лесах, на лесных прогалинах. Живет до 100 и более лет. Самая крупная из лиан, произрастающих в СНГ высотой до 25 м, при толщине ствола 15-18 см.
Эта лиана может образовывать среди крон деревьев огромный шатер. Листья широкоэллиптические или округло-яйцевидные, на концах побегов более узкие длиной до 15 см очень декоративны. Сверху они темно-зеленые, снизу — светлые. На протяжении вегетации окраска листьев не меняется. Зеленовато-белые душистые цветки распускаются в третьей декаде июня. Женские цветки одиночные или по 3 в пучках, зеленовато-белые, до 2 см в диаметре, почти без запаха. Мужские — более мелкие, собраны в рыхлые полузонтики. Цветение у этого вида обычно продолжается 7- 10 дней. Период цветения длится около недели. Разнообразные по форме плоды многосеменные, мясистые, темно-зеленые, одноцветные или с одной стороны с загаром с сильным ананасным или иным фруктовым ароматом, длиной до 3 см. Созревают одновременно в конце сентября, не осыпаются. Урожайность 5-50 кг с куста.. Одна взрослая лиана этого вида дает до 30 кг плодов. На некоторых лианах созревшие плоды остаются висеть вплоть до января. В зрелом состоянии плоды кисловато-сладкие на вкус с яблочным ароматом.
Растение двудомное, на одном растении бывают либо мужские, либо женские цветки. Актинидия острая растет быстро, в средней полосе России вполне морозостойка, но отрицательно относится к сухости почвы и воздуха. Плохо растет при полном солнечном освещении, страдая от ожогов.

Размножение

Актинидию размножают семенами и вегетативно. Семенной способ применяют в селекционных целях при выведении новых сортов. Семена, выделенные из вызревших плодов, подсушивают и помещают в капроновые мешочки. Стратификацию семян лучше проводить при переменных температурах: 2 месяца во влажном песке при температуре +18+20°С, после дозаривания 1,5-2 месяца, при температуре +1+3°С. Подготовленные семена высевают в посевные ящики. Сеянцы пикируют, а весной следующего года сажают в рассадник на доращивание.

Актинидия хорошо размножается зелеными, одревесневшими черенками и отводками. Зеленое черенкование проводят в теплицах или парниках с туманообразующей установкой. К черенкованию приступают в начале июля, когда интенсивно растущие побеги начинают одревесневать. Черенки нарезают длиной 12-15 см с двумя-тремя узлами и сажают в субстрат по схеме 5-7X4-5 см. Весной черенки высаживают на доращивание. Размножение одревесневшими черенками дает более стабильные результаты, особенно в условиях любительского сада, если нет установки для полива. Однолетние побеги толщиной не менее 5 мм заготавливают в ноябре - декабре, до сильных морозов. Хранят в снежном бурте или в подвальном помещении. Побеги можно сразу нарезать на черенки размером 15-20 см и прикопать в почву до весны. Высаживают черенки на гряды с плодородной почвой или в рассадники. Расстояние между рядами делают 20 см, между растениями в ряду -7-8 см. Доращивать их можно на месте укоренения.

В зависимости от условий и количества саженцев можно использовать горизонтальные и дуговидные отводки. Горизонтальные отводки укладывают в начале вегетации, используя для этой цели однолетние хорошо развитые стебли. Их пришпиливают в бороздку на рыхлой почве. Как только побеги отрастут на 8-10 см, их наполовину длины окучивают. По мере роста окучивание повторяют, доводя слой влажной рыхлой почвы в месте укоренения до 15 см. Основные условия успешного укоренения отводков - достаточно влажная и рыхлая почва. Весной следующего года укорененные отводки отделяют от маточного растения и высаживают на доращивание, но можно оставить и на месте. Если требуется небольшое количество саженцев, можно сделать дуговидные отводки. При этом сильный однолетний побег изгибают и укладывают в лунку, оставляя снаружи верхушку стебля, из которой и получают один саженец. Для посадки на постоянное место обычно используют двухлетние саженцы.

Агротехника

При выборе участка под закладку актинидии следует учитывать требования этого растения к условиям среды. Наиболее благоприятны для нее легкие и средние суглинки. Участок должен быть хорошо освещен, так как это способствует ускорению вызревания побегов. В условиях любительского сада актинидию лучше посадить с южной или юго-западной стороны строения. Здесь обычно создается повышенный температурный фон при хорошем освещении, обеспечивающий благоприятный рост и развитие растений.

Для посадки актинидии готовят ямы размером 60 Х 60 см и глубиной 50 см или роют траншеи. На одну яму вносят 8-10 кг органических удобрений, 200 г суперфосфата и 70 г сульфата калия. При выращивании на шпалере рекомендуется делать расстояние между растениями 1,5 м. Для кустовой формы в приусадебном саду достаточна схема 2X2 м. Для хорошего опыления необходимо иметь одно мужское растение на пять женских особей.

В условиях Нечерноземной зоны лучший срок посадки актинидии - начало мая. Подготовленные для посадки двух-трехлетние саженцы устанавливают на холмике из плодородной почвы в центре заранее подготовленной ямы, расправляют корни и засыпают верхним плодородным слоем почвы, следя, чтобы корневая шейка была на уровне почвы или на 2-3 см ниже. После уплотнения почву вокруг стебля поливают, а приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см.

Уход за насаждениями актинидии заключается в поддержании приствольных полос или кругов в чистом от сорняков состоянии, рыхлении, удобрении почвы. Избыточное азотное удобрение может вызвать затяжной рост побегов и снизить зимостойкость растений. Под актинидию достаточно один раз в два года вносить 3-5 кг органических удобрений на 1 м2. Минеральные удобрения вносят ежегодно. Осенью под перекопку дают 40-50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия, а весной 20-30 г аммиачной селитры на 1 м2. Перекапывают почву мелко, поскольку корни располагаются в ее поверхностном слое на глубине 10-20 см. Весной посадки рыхлят на глубину 10-12 см, осенью перекапывают на 15- 18 см. Как и любая ягодная культура с поверхностной корневой системой, актинидия хорошо отзывается на весеннее мульчирование почвы торфом, навозом или перегноем после рыхления слоем до 10 см. В засушливый период растения нуждаются в орошении.

Для успешного роста и плодоношения актинидии необходимы опоры, которые сооружают в первые годы после посадки. Для вертикальной шпалеры можно использовать деревянные или бетонные столбы высотой до 2 м или металлические трубы диаметром 5-7 см. Между столбами натягивают проволоку толщиной 3 мм в три-четыре ряда. При выращивании на шпалере растения формируют в виде веера и горизонтальных кордонов. Осенью, в год посадки, растения обрезают на две - четыре почки, оставляя два стебля. В начале их роста выбирают один главный побег и направляют его вертикально по шпалере. По мере роста его подвязывают к шпалере. Все остальные побеги, появляющиеся у основания, удаляют. На 2-й год от главного стебля отходят боковые побеги, из которых в средней части выбирают два самых мощных и направляют их в противоположные стороны. Длину этих горизонтальных побегов ограничивают прищипкой. В последующие годы на горизонтальных стеблях формируют побеги последующих порядков ветвления. Каждые три-четыре года главные стебли рекомендуется заменять. Ягоды актинидии созревают неодновременно. На Северо-Западе Нечерноземной зоны период созревания длится с середины августа до первой декады сентября. Собирают ягоды за один-два приема через 8-10 дней после появления первых зрелых плодов. Собранные недозрелые плоды раскладывают тонким слоем в сухом помещении, защищенном от солнечных лучей, для дозревания. В этот период помещение должно хорошо проветриваться во избежание сильных посторонних запахов, которые могут испортить товарность ягод.

Вредители и болезни

В Нечерноземной зоны не обнаружено пока вредителей и болезней с заметной вредоносностью, поэтому в приусадебных и коллективных садах не надо делать никаких профилактических химических обработок. Серьезный вред молодым растениям актинидии могут нанести кошки, которые обгрызают кору и почки у поверхности почвы, подкапывают и повреждают корни. Кошек, по-видимому, привлекает специфический запах, исходящий весной от растений, поврежденных при посадке или уходе. Для защиты от грызунов растения в первые годы после посадки можно ограждать металлической сеткой.

Посадочный материал актинидии можно приобрести в питомниках, на всевозможных ярмарках, рынках. Однако, покупая саженцы, нужно помнить несколько простых правил.

1. У актинидии очень ранимая корневая система. Растения, оставленные с оголенными корнями на ветру или жаре даже на 5-10 минут, могут погибнуть, а выжившие трудно адаптируются после посадки, долго отстают в росте. Поэтому нужно приобретать саженцы с закрытой корневой системой: с комом земли, в контейнере или надежно упакованными в пакеты, и не старше 3-х лет.
2. Так как актинидия – двудомная культура, приобретать надо и женские, и мужские растения. Иначе плодоношения вы не дождетесь. Рекомендуется на 5 женских растений высаживать 2 мужских. При этом надо иметь в виду, что опыление актинидий коломикта, аргута и полигама происходит только растениями своего вида. Взаимное переопыление возможно только между мужскими и женскими растениями актинидий аргута, джиральда и пурпурной.
3. До цветения по внешним признакам пол актинидии определить невозможно. Поэтому приобретайте посадочный материал в питомниках, а не на рынке.
4. Саженцы, выращенные из семян (сеянцы), могут не сохранить сортовые признаки. Благоразумнее приобретать посадочный материал, выращенный из черенков. Различить их можно по внешним признакам. У саженцев, выращенных черенкованием, из боковых почек растут тонкие молодые побеги, а сам стволик имеет вид пенечка. Сеянец же образует главный осевой побег, растущий из верхушечной почки.
5. Чаще всего продаются саженцы актинидии коломикта. Их легко отличить по внешнему виду однолетнего одревесневшего побега. Цвет его насыщенный, меняется от табачного, зеленовато-коричневого до красновато-коричневого, почти шоколадного. На коре хорошо видны мелкие, округлые, выпуклые, светлые чечевички. Из-за них побег на ощупь шершавый. У остальных видов актинидии побеги гладкие, светлые, преобладают зеленоватые, песчаные или коричневатые оттенки.

Выбор места

Поскольку в природных условиях обитания актинидии растут в ажурной полутени изреженных лесов, желательно выбрать место с похожими условиями. Но на садовом участке, как правило, небольшом, на первый взгляд, просто не найти такого места. Поэтому давайте вместе подумаем, где лучше разместить приобретенные лианы. Прежде всего, стоит вспомнить, что вьющимся растениям нужны опоры, на которых они будут разрастаться в вертикальной плоскости. Значит, много садово-огородной площади они не отнимут. Актинидию можно разместить на шпалерах по периметру сада и вдоль стен дома или других хозяйственных построек. Она годится также для создания беседок, зеленых навесов и изгородей.

Не следует забывать и о декоративности актинидий. Лианы привлекательны круглый год; зимой причудливым переплетением ветвей на фоне снега, весной яркой зеленью молодой листвы, в период цветения тонким ароматом цветков. К середине августа листья актинидии коломикта, начиная с края листовой пластинки, приобретают красновато-коричневые оттенки.

Взрослые растения аргуты в течение лета представляют живую, атласно-переливающуюся темно-зеленую стену, а осенью она становится ярко-желтой. На полигаме с начала сентября среди бархатисто-мерцающих светло-зеленых и уже пожелтевших листьев зреют оранжевые ягоды, которые не опадают и после первых морозов. Чтобы постоянно любоваться этой красотой, имеет смысл посадить несколько актинидий на виду – у входа в дом, возле окна или около дорожки.

Часто задают вопрос: «Можно ли высаживать актинидию на северной или южной стороне от построек?» Ответ на него неоднозначен. Растения эти теневыносливые, но хорошо плодоносить могут только при достаточной освещенности. Поэтому предпочтительнее размещать лианы у стены, обращенной на восток или на запад, в полутени или там, куда прямые солнечные лучи попадают хотя бы в течение половины дня.

Актинидии, посаженные с северной стороны постройки, могут расти и развиваться тоже неплохо. Поскольку здесь весной дольше не тает снег, это несколько замедляет распускание почек и рост молодых побегов, что предохраняет их от подмерзания при поздневесенних заморозках. Однако в плодоношение такие растения вступают позднее – когда дотянутся своими побегами до высоты, где ничто не загораживает им солнечный свет.

При выращивании актинидий к югу от постройки или на открытом пространстве, как показали многолетние наблюдения, у растений не бывает солнечных ожогов листьев, побегов или плодов. Однако при таком размещении важно предотвратить перегрев и пересыхание верхнего корнеобитаемого слоя почвы. Это вполне достижимо путем своевременного мульчирования почвы и полива, регулярного опрыскивания листвы в утренние и вечерние часы Какие соседи нравятся актинидии? Для растений, особенно молодых и растущих на солнцепеке, весьма благотворно соседство однолетних бобовых: фасоли, гороха, а еще лучше – бобов. Посеянные в непосредственной близости от лиан, они улучшают почву, одновременно не давая ей пересохнуть, создают подходящий микроклимат.

Как и многие растения, актинидия хорошо растет в местах, защищенных от господствующих в данной местности ветров. В качестве защиты могут быть использованы опять же строения или высокие густые насаждения.

При размещении большого количества растений их высаживают рядами с междурядьями 3-4 м и на расстоянии 1,5-2 м между саженцами. Ряды размещают в направлении север-юг, что способствует более длительному сохранению снега и влаги коло лиан, а летом равномерной освещенности и удачному затенению в самые жаркие часы корневой шейки и зоны наибольшего распространения корней.

К плодородию почвы актинидия нетребовательна. В природе нормально растет на землях с невысоким содержанием азота и фосфора. Следует, однако, учитывать, что щелочные почвы для нее не подходят. Оптимальны слабокислые и кислые, хотя допустимы и нейтральные. Поэтому перед посадкой актинидии почву известкуют. В противном случае лианы будут страдать, хуже развиваться и могут даже погибнуть. Нежелательны также тяжелые, заплывание, глинистые почвы с близким стоянием грунтовых вод.

При выборе участка для актинидии еще следует учитывать, что ей не нравятся места, где подолгу затаиваются талые и дождевые воды, а также посадка в приствольных кругах плодовых культур. В первом случае растения вымокают и гибнут, во втором – страдают от иссушения почвы мощными корнями деревьев и от повреждения поверхностной корневой системы при глубокой обработке почвы в плодовом саду. Особенно нежелательно для актинидии близкое соседство яблони. Если же в качестве опоры используют молодое плодовое деревце, то оно часто гибнет, задушенное лиан.

Посадка

Лучший срок посадки – весна или начало лета. Но можно посадить и осенью, за 2-3 недели до наступления первых заморозков. На постоянное место высаживают 1-3-летние лианы, потому что растение постарше пересадку переносит очень плохо.

Выбрав подходящее для актинидии место, за 2 недели до посадки подготавливают посадочные ямы глубиной и диаметром 50-70 см или же выкапывают траншею глубиной 50-60 см, шириной 40-50 см. На дно слоем 10-15 см укладывают дренаж из гальки, гравия, битого кирпича или керамзита, но лучше всего использовать для этой цели каменноугольный шлак.

Сверху насыпают плодородную садовую землю, смешанную с минеральными удобрениями и перегноем. В каждую посадочную яму вносят: 8-10 кг перегноя, 200 г суперфосфата, 50 г аммиачной селитры, 70-80 г калийной соли. Вместо калийной соли, если есть возможность, лучше использовать столько же сернокислого калия или 2-3 стакана древесной золы. Еще раз напоминаем, что в посадочную яму вносить известь, как и свежий навоз, нельзя.

Когда земля осядет, приступают к посадке. Поверх заправочной смеси насыпают 5 см плодородной почвы без удобрений (во избежание ожога нежных молодых корней), делают холмик и на него устанавливают саженец, не разрушая ком земли вокруг его корневой системы.

Перед посадкой саженец актинидии с закрытой корневой системой надо обильно полить и только после этого доставать из контейнера.

После посадки актинидию поливают, осторожно утрамбовывают вокруг почву, следя, чтобы корневая шейка не оказалась заглубленной, а была на уровне земли. Лунку вокруг не делают, чтобы там не скапливалась дождевая вода. После полива почву тщательно мульчируют. Саженцы актинидии ни до, ни после посадки не обрезают, как это часто делают с другими плодовыми растениями. На время, пока растения приживутся (10-15 дней), их прикрывают от прямых солнечных лучей легкой тканью или бумагой.

Так как запах всех видов актинидии притягивает кошек, подобно запаху валерьянки, растения сразу после посадки нужно оградить металлической сеткой, вкопав ее в землю на глубину 5 см. Особенно страдают от кошек побеги и корни актинидии полигама.

При сухой погоде новосадки несколько раз в течение лета мульчируют, чтобы сохранить вокруг них рыхлый влажный поверхностный слой почвы, утром или вечером листву опрыскивают, при необходимости притеняют марлей от жарких солнечных лучей, особенно первые 2 года жизни на участке. Регулярно удаляют сорняки. Почву вокруг рыхлят осторожно, учитывая, что густо разветвленная корневая система актинидии залегает на глубине до 30 см. На зиму саженцы засыпают опавшей листвой (слой 10-15 см) и защищают от грызунов еловым лапником.

Каждый год весной, сразу после снеготаяния, почву вокруг актинидий рыхлят и прикрывают перегноем, компостом, соломой и опилками, полежавшими под открытым небом не менее года. Несколько раз за лето подсыпают землю к стволикам, чтобы не допустить обнажения корневой шейки. Осенью почву вокруг растений не перекапывают, а осторожно рыхлят на глубину 3-7 см.

Полив и подкормки

Актинидии нужно часто поливать, потому что почва вокруг корневой шейки должна быть постоянно влажной. Много влаги требуется и листьям. Дело в том, что для роста и нормального развития лиан необходима высокая влажность воздуха. Поэтому в сухую погоду актинидии опрыскивают. Желательно это делать утром и вечером.

В первой половине лета проводят 1-2 жидкие подкормки настоем коровяка, разведенным 1;10, зеленым удобрением из залитых водой и перебродивших в бочке сорняков или же раствором бесхлорных минеральных удобрений (например, 30 г азофоски на 10 л воды).

Обрезка и формировка

Ранней весной и в период весеннего активного сокодвижения обрезку актинидий проводить нельзя. Растения из-за истечения сока слабеют и могут погибнуть. Не обрезают актинидии и в конце лета. В это время обрезка, прищипывание и механические повреждения побегов вызывают пробуждение почек на побегах текущего года. Образовавшиеся молодые веточки не успевают вызреть и одревеснеть, поэтому гибнут после первых морозов.

Когда же можно проводить обрезку? Во время цветения, сразу после него и поздней осенью после листопада. В этот период формируют и прореживают растения, вырезают ослабленные и подсыхающие веточки. Удаляют на побегах подмерзшие концы, которые, кстати, лучше заметны не весной, а в начале лета.

Формирование актинидий зависит от региона возделывания, места посадки и вида опор. В средней полосе обычно выращивают в виде куста на вертикальной плоской шпалере, применяя веерную формировку.

После высадки актинидии на постоянное место выбирают 2-4 вертикально растущих длинных побега, это будут рукава – основные ветви веера. Остальные вырезают до основания. После листопада у оставленных побегов удаляют верхушку до уровня вызревшей древесины (или верхушечную почку, если она сформировалась).

В следующем сезоне из основных побегов вырастают боковые. Летом из них выбирают наиболее мощные и подвязывают горизонтально к шпалере, направляя в разные стороны. Обрезка и прищипка в это время применяется для поддержания оптимальной загущенности и нужной длины ветвей.

Весной следующего года образуются укороченные плодоносящие побеги смешанного типа. Их подвязывают к шпалере вертикально. В следующем году из вырастающих на них побегов снова выбирают самые сильные и подвязывают горизонтально по второй проволоке, направляя в разные стороны. Отплодоносившие побеги каждый год укорачивают, оставляя 4-5 почек над самой верхней ягодой. Срезы замазывают садовым варом.

В дальнейшем обрезка сводится к прореживанию и удалению отмерших веточек. При этом необходимо учитывать видовые особенности актинидий. У коломикты и полигамы плодоносящие почки следующего сезоны закладываются как на укороченных, так и на длинных побегах. Если их обрезать, значительно снизится урожай следующего года. У аргуты плодоношение происходит, в основном, на укороченных побегах. Поэтому к ней применяется более интенсивное прореживание в сочетании с прищипками и короткой обрезкой.

Кроме того, у актинидии коломикта с 7-10-летнего возраста ежегодно одну из старых основных ветвей заменяют молодым сильным побегом. А у актинидии аргута главная лиана обычно служит в течение всей жизни растения, заменяют ее только в случае механического повреждения или вымерзания.

Опоры и подвязка

В любительских садах для удобства ухода за растениями и сбора плодов не позволяют лианам забираться слишком высоко. Рекомендуемая высота шпалеры 3,5 м.

Обладая непрерывным ростом, мощные и долговечные лианы актинидии на одном месте могут давать урожай в течение 50 и более лет. Поэтому им нужна прочная и устойчивая опора из металлических или железобетонных столбов. Между ними натягивают 4 ряда оцинкованной проволоки: первый на 50 см от земли, остальные через 100 см.

В процессе роста побеги подвязывают с одной стороны шпалеры. Для подвязки используют шпагат. Побеги подвязывают восьмеркой. Ко времени, когда лианы разрастутся и, переплетаясь, обовьют проволоку, шпагат под действием солнечных лучей распадется и не будет мешать стеблям утолщаться.

Описанная шпалера хорошо подходит для выращивания актинидий в районах средней полосы с умеренным климатом. Преимущества ее в равномерной освещенности ветвей, удобстве ухода за лианами и обработки почвы. Там, где зимы бывают очень холодные, лучше подходит шпалера, которую осенью можно уложить на землю.

Такая шпалера сооружается из металлического уголка или труб, которые вставляют в закопанные в землю обрезки труб большего диаметра. Прорезывают по 2-3 сквозных отверстия и фиксируют с помощью болтов или шплинтов.

На юге для высокорослых видов актинидии (аргута и пурпурная) используют более объемные Т, Г, и П-образные шпалеры.

Сбор урожая

Созревание плодов актинидии коломикта происходит неравномерно, с конца июля и в течение августа. Спелые ягоды часто осыпаются. Поэтому лучше за один раз снять весь урожай, когда поспеют первые ягоды, разложить по коробкам и перенести в помещение на дозаривание. Обычно они уже через 3-5 дней дозревают, качество их при этом не ухудшается.

Если актинидия коломикта так разрослась, что до ее верхних побегов не дотянуться, расстелите под лианами ткань и уже с нее собирайте упавшие сверху созревшие плоды.

Вслед за коломиктой в конце августа – начале сентября поспевают плоды джиральды и аргуты. Они приобретают насыщенный зеленый цвет и, постепенно размягчаясь, становятся нежными, тающими во рту, с характерным для каждого сорта вкусом и ароматом.

В сентябре созревают плоды актинидий полигама и пурпурная. Ягоды полигамы сначала становятся желтоватыми, затем различных оттенков оранжевого цвета. Актинидия пурпурная, имеющая плоды ярко-пурпурного цвета, созревает позже остальных видов.

В отличие от коломикты, урожай этих видов почти не осыпается. Поэтому их плоды, как правило, не дозаривают, а собирают по мере созревания. Но если нависла угроза ранних осенних заморозков, лучше сразу снять весть урожай. В комнате плоды дозреют, станут мягкими и ароматными.

Все растения актинидии, имеющиеся в России, представляют большую ценность для питания населения. Они дают исключительные по вкусу плоды, напоминающие ананас. В суровых условиях Нечерноземья, где в иные годы вымерзают многие плодовые и ягодные культуры, почти невозможна культура винограда без укрытий, прекрасно растет морозостойкая лиана - актинидия, из ягод которой можно получать изюм и вино, употреблять в свежем виде.

За рубежом сейчас оказывается большое внимание актинидии китайской, которая постепенно завоевывает все больше производственных площадей. «Плоды здоровья», как их еще называют, появились в продаже в США, Великобритании, Франции, Югославии и других странах. В плодах актинидии китайской обнаружили специфическое вещество - актинидин, которое по своему действию подобно папаину и фицину. Это ферменты, способствующие перевариванию мяса и других пищевых продуктов.

В Киевском ботаническом саду размножена в культуре актинидия пурпурная. В 1958 г. из семян, полученных из Пекинского ботанического сада, вырастили сеянцы, затем провели отбор, скрещивание и создали ценные сорта и формы для дальнейшей селекционной работы и распространения в наших садах.

Наша дальневосточная лиана актинидия полигама входит в число важнейших лекарственных растений Японии. Из ее плодов, напоминающих по вкусу сладкий перец, получают мочегонное, болеутоляющее и другие лекарства. Это растение называется по-японски «мататаби», что в переводе означает «снова в путь». Его чудесные свойства, как повествует легенда, были обнаружены совершенно случайно обессилевшим из-за болезни желудка путником. После того как он съел плоды этого растения, он смог продолжать свой путь по непроходимым лесам. В плодах актинидии полигама найдена особая актинидиевая кислота, от которой, вероятно, и зависят ее целебные свойства. На присутствие каких-то лекарственных веществ в актинидии полигама указывает и необычное поведение животных из семейства кошачьих. Кошки чувствуют это растение на расстоянии, начинают обнюхивать, грызть, приходят в возбужденное состояние. По свидетельству японских ученых, достаточно бросить в костер ветку актинидии полигама, как со всей округи соберутся кошки и леопарды. Еще в начале нашего века в Петербургском ботаническом саду ученые-садоводы отмечали, что кошки поедали все сеянцы этого растения. В нашей практике тоже были случаи полного уничтожения молодых сеянцев кошками. Эти животные в настоящее время являются единственными вредителями актинидии в садах. В том случае, когда нет в посадках актинидии полигама, они могут нападать на сеянцы других видов актинидий в первый год их жизни. В дальнейшем взрослые растения уже не повреждаются кошками.

В плодах актинидии полигама наряду с большим количеством витамина С содержится также и провитамин А. В табл. 1 представлены данные по содержанию этих витаминов в ягодах актинидий разных видов и в плодах других культур.

Таблица 1 Количество витаминов в плодах разных культур актинидий (по А. А. Титлянову)

Для того чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине С, нужно съесть всего одну-две ягоды актинидии коломикта, которые могут заменить примерно 100 г лимона. Ягоды актинидии полигама содержат больше всего каротина. Достаточно 23 г этих ягод, чтобы заменить 1 кг земляники или 2 кг яблок.

Ягоды актинидии коломикта зеленого цвета, приятного кисловато-сладкого вкуса, с сильным ароматом. В них содержится 15-20% сухого вещества, 900-1100 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), 26 мг% веществ Р-витаминной активности в пересчете на сырую массу плодов. В ягодах актинидии аргута содержится 80-100 мг% витамина С, 55 мг% витамина Р и 0,28 мг% каротина. Актинидия полигама отличается рекордным количеством каротина - 8,3 мг%. Витамина С в ней имеется 100 мг%, витамина Р - 130 мг% в пересчете на сырую массу плодов.

В ягодах актинидии содержится также до 5-10% сахара и 0,9-1,3% органических кислот (в пересчете на сырую массу плодов). В них имеется 25% крахмала, 15% клетчатки, около 5% пептина и 3% белка, в пересчете на сухое вещество.

По вкусовым качествам актинидия вполне заменяет виноград, о чем еще в 1912 г. писал И. В. Мичурин: «Можно с уверенностью в безошибочности сказать, что в будущем актинидия у нас займет одно из перворазрядных мест в числе плодовых растений нашего края, способных по качествам своих плодов совершенно вытеснить виноград… не только заменяя его во всех видах употребления, но далеко превосходя его по качествам своих плодов…»

Еще в 1932 г. в статье «Проблема новых культур» академик Н. И. Вавилов называл актинидию в числе плодовых культур, представляющих интерес для производственных посадок, подлежащих опытно-производственной проверке на продуктивность и качество плодов.

Отношение актинидии к условиям внешней среды

Актинидия коломикта произрастает в горных кедрово-широколиственных и лиственных лесах Дальнего Востока. Лианы обвивают высокие деревья, вынося свою листву на крону опорных деревьев, достигая 15 м и более в длину. Высоко на деревьях лиана густо ветвится, цветет и плодоносит. Особенно много зарослей лиан в более изреженных лесах, на опушках, где освещенность лучше. Много легенд связано с этими растениями. Существует поверье, что лианы актинидии таятся от человека, исчезают из тех мест, где их видели раньше. Чаще всего актинидия встречается на горных склонах. Наиболее благоприятными для роста и развития лиан являются возвышенные части местности - пологие склоны речных террас, хорошо дренированные подножья и нижние склоны гор. Высокие урожаи дает актинидия, произрастающая в лесах на южных и юго-восточных склонах гор.

Стебли лиан подобны канатам, и в горных деревнях Японии их часто используют вместо канатов при переправе через речки. Актинидия обвивающая лиана, т. е. она не имеет каких-либо присосок или усиков, чтобы цепляться к опоре. Молодые растущие побеги актинидии все время находятся в круговом движении, при котором происходит обвивание опорного дерева. Никакого вреда лиана причинить опоре не может.

Помимо обычной, лиановой формы актинидия коломикта может расти в виде низкорослого кустарника с почти не вьющимися побегами. Такие кустовидные формы растений нами встречались в редколесье, где многие из них обильно цвели и плодоносили.

Актинидия коломикта самая морозостойкая из всех видов актинидий. У нее обычно не бывает заметных повреждений морозом, что объясняется хорошим своевременным вызреванием древесины.

Как показали наши наблюдения, резкое снижение температуры воздуха весной (легкие заморозки или туманы) могут вызвать повреждение листьев. Однако в дальнейшем они хорошо отрастают. Так, в мае 1983 г. у сеянцев второго года жизни после заморозка засохли и погибли только что распустившиеся листья, а через одну две недели у всех растений отрастали листья из спящих почек. Их рост и развитие шли нормально.

Актинидии могут хорошо расти и плодоносить в условиях полутени. Очень сильная тень, когда растения получают 2% освещенности, угнетает рост молодых растений, и они могут погибнуть.

В первый и второй год жизни в жаркую солнечную погоду гряды или парники с сеянцами следует укрывать марлей или щитами из штакетника. Ящики со всходами или укореняемые черенки также нужно держать в полутени. Нельзя сажать лианы под пологом других деревьев сада, так как они очень чувствительны к иссушению почвы корнями многих древесных пород.

В отличие от всех других растений, у актинидии почки скрыты под корой. Поэтому вместо фазы набухания почек у актинидии отмечают выход почек из-под коры. От начала сокодвижения до начала роста почек обычно проходит около 17 дней, к этому времени растение получает сумму активных температур 23°С. Активной температурой считается температура воздуха выше +10° С. Во время прохождения фазы роста почек среднесуточная температура воздуха составляет 4° С и относительная влажность воздуха 78%.

Вначале из-под коры выходят сложенные листочки в виде зеленого конуса. Затем при наступлении более теплых дней начинают развертываться листья. Отклонение первого листа считают началом развертывания листьев. Обычно вместе с ростом и развертыванием листьев происходит и усиленный рост молодого побега, эта фаза называется фазой обособления и роста побегов. В пазухе листьев начинают появляться очень мелкие белые бутоны. При благоприятных погодных условиях рост листьев, побега и появление бутонов идут очень быстро и почти одновременно. После фазы появления бутонов отмечают фазу полной бутонизации растений. Белые бутоны в пазухе листьев увеличиваются в размерах, и в самое теплое время лета наступает цветение. Оно начинается постепенно, сначала раскрываются лепестки небольшого числа цветков, затем происходит массовое цветение. За период от начала распускания почек до начала цветения проходит примерно 60 дней при сравнительно низкой среднесуточной температуре воздуха 9,5° С и высокой относительной влажности воздуха - 85%. Цветение обычно длится одну-две недели. Среднесуточная температура воздуха в это время не менее 17° С при высокой относительной влажности воздуха - 92%.

Завязавшиеся плоды обычно сразу же приобретают ту форму, которая присуща данной лиане. Увеличение в размерах плодов происходит очень медленно, от окончания цветения до полного созревания плодов может пройти по 62 дней, при среднесуточной температуре воздуха 16°С и относительной влажности воздуха 86%. От полного созревания плодов до окончания листопада проходит еще 25 дней.

Таким образом, актинидия коломикта может своевременно пройти все фазы роста и развития, хорошо расти и плодоносить в условиях малой теплообеспеченности, но при высокой относительной влажности воздуха. Всего за 176 дней вегетационного периода ей требуется не менее 1320° С суммы активных температур. В нашей Нечерноземной зоне, в частности в Подмосковье, сумма активных температур в среднем за лето составляет около 2000° С и средняя месячная температура воздуха летом около 17,8° С, поэтому актинидия может хорошо расти и плодоносить в нашей зоне.

Для актинидии аргута необходим минимум суммы активных температур 1700-1800° С. Актинидия полигама более требовательна к теплу, ей необходима сумма активных температур 2200-2500° С.

Из всех факторов внешней среды актинидии более требовательны к влажности воздуха и поверхностного слоя почвы, где распространяется их корневая система. Обеспечение влагой в условиях Нечерноземной зоны в обычные годы достаточное, а в засуху нужно применять ряд агротехнических приемов, направленных на сохранение влаги в почве, проводить полив и мульчирование. Сохранение почвенной влаги вокруг лиан является одним из условий успешной культуры этих растений в саду.

Особенности роста и плодоношения актинидии

Лианы актинидии коломикта отличаются темно-коричневым стеблем с мелкими, частыми чечевичками, продолговато-овальными цельными листьями, тонкими, как бумага. К началу цветения ее листья становятся пестрыми: сначала белыми, а затем с верхушки лист начинает краснеть и наполовину становится малиновым. Такая пестролистная лиана сразу привлекает внимание в саду. Значит, пришло время цветения. Интересно отметить, что пестролистность характерна преимущественно для мужских экземпляров растений.

До начала цветения актинидии проходят перечисленные выше фазы роста и развития (начало распускания почек, развертывание листьев, бутонизация). Благодаря медленному росту и распусканию почек у актинидии поздно появляются листья, и она таким образом уходит от вредного действия весенних ночных заморозков. На побеге, обычно у основания его, остаются нераспустившимися так называемые спящие почки. Молодые побеги быстро растут, с началом роста они находятся в круговом движении, способны к обвиванию опоры. Это объясняется быстрым односторонним ростом клеток на побеге. Листья также способны к интенсивному росту. В течение лета во пляжную пасмурную погоду иногда можно наблюдать рост так называемых «ивановых побегов», т. е. из вновь сформировавшихся почек начинают расти новые побеги.

Годичные побеги актинидии окончательно формируются к осени. На вызревшем побеге находятся почки трех типов по степени их развития. Спящие почки расположены обычно в нижней части побега или редко разбросаны по всей длине побега. Они очень малы, внутри них находится зачаточная почка с двумя-тремя листочками. Листостебельные почки находятся в средней и верхней частях побега, отличаются несколько большими размерами, многочисленными зачаточными листочками.

Смешанные почки по размерам такие же, как и листостебельные, имеют большое количество зачаточных листочков, и пазухах которых видны зачаточные конусы роста. Эти боковые конусы роста при дальнейшем развитии весной превращаются в цветочные зачатки.

К концу фазы распускания почек зачаточное соцветие состоит из более развитого верхушечного цветка и двух отстающих по росту маленьких боковых цветков. В период бутонизации у женских растений быстро растут и развиваются только верхушечные цветки, а два боковых постепенно отмирают. В результате формируется одиночным цветок в пазухе листа. В цветке постепенно увеличивается в размерах пестик, а зачатки тычинок отстают в росте. Цветок женских растений имеет крупный пестик и мелкие тычинки. У мужских растений в обоеполом зачаточном цветке начинают быстро расти тычинки, в них формируется пыльца. В то же время отстает в росте, а затем постепенно отмирает пестик. В мужском соцветии часто сохраняется как верхушечный, так и боковые цветки, и растения цветут мужскими тычиночными цветками, собранными в пазухе листьев по два-три или одиночные. Внутри мужских цветков совершенно незаметно даже остатков пестика, они полностью тычиночные. Биологической особенностью актинидии является большое число смешанных почек на побеге и отсутствие чисто цветочных почек. Из основного, главного конуса роста почки обособляется побег, а из боковых цветки. Отмечено большое число спящих почек на побеге. Все побеги актинидии можно разделить на три типа: ростовые, смешанные и плодоносящие, укороченные. Последние отличаются от ростовых и смешанных малым размером и большим количеством цветков.

Ростовые побеги дают прирост за сезон до 3-3,5 м, на них не образуется цветков. Смешанные побеги уступают им по длине и обычно в нижней и средней части побега имеют цветки и плоды. С ростом всего растения весной бутоны увеличиваются в размерах, а затем раскрываются лепестки. Цветок поникает на длинной цветоножке. Цветение обычно очень обильное. Все актинидии относятся к двудомным растениям, т. е. имеют только мужские или женские цветки. Пол растений со временем не меняется, т. е. от того, какими цветками впервые зацветает лиана, зависит ее пол на все последующие годы.

Женские цветки немного крупнее мужских. У мужских цветков диаметр венчика равен 1,8-1,9 см, у женских 1,9-2,1 см. У цветка актинидии коломикта в венчике, как правило, пять лепестков, но встречаются цветки с тремя, четырьмя, шестью и даже семью лепестками. На основе такой изменчивости в будущем можно будет создать махровые формы. Лепестки актинидии белые, чашелистики светло-зеленые, иногда от основания с розовой окраской. Цветение в условиях Подмосковья проходит в июне. Опыляются цветки с помощью насекомых и ветром. При жаркой погоде насекомые-опылители посещают цветки с 8 до 11 ч. Насекомые задерживаются на цветке не более 30 с, они одинаково посещают как женские, так и мужские цветки. Известно, что в цветках актинидии нет нектара, и, вероятно, насекомые в них запасаются пыльцой. Успешное оплодотворение и завязывание плодов зависят от условий опыления. Сразу после распускания цветков пыльца переносится насекомыми, а позднее - ветром, из-за недостаточного опыления во втором случае получаются маленькие уродливые плоды с небольшим количеством семян. В нормально развитой крупной ягоде актинидии китайской имеется 800-1200 семян, а в недоразвитой - только 200.

Особенно декоративна во время цветения актинидия аргута. У нее не бывает пестролистности. На фоне глянцевитой, блестящей темно-зеленой листвы россыпи белых цветков с черными тычинками. Они источают очень тонкий приятный аромат. В Китае из цветков актинидии извлекают ароматическое масло для парфюмерных целей.

В условиях нашей Нечерноземной зоны актинидия начинает цвести на пятый-шестой год после посадки, плоды созревают в августе. У актинидии коломикта и аргута при созревании зеленые плоды становятся темно-зелеными, т. е. еще более зеленеют. Они становятся сначала полумягкими, упругими, а затем совсем мягкими, нежными. Более ранняя лиана актинидия коломикта дает ягоды с очень тонкой кожицей, иногда просвечивающей, почти прозрачной. Ягода очень мягкая, сочная, тает во рту. Она достигает массы в среднем 2-3 г. Внутри ягоды мякоть разделена на 20-22 камеры, в которых находятся очень мелкие семена, прикрепляющиеся к сердцевине. Семена при разжевывании неощутимы, только придают ягоде слегка заметный ореховый привкус. В каждой ягоде до 90-100 шт. семян. Вкус и аромат ягоды близки к ананасы от кисловато-сладкого до приторно-сладкого, в зависимости от индивидуальных свойств лианы.

У актинидии аргута плоды крупные (массой до 7-8 г), кожица немного толще, меньше содержится витамина С (примерно 100 мг% аскорбиновой кислоты в пересчете ни сырую массу). Однако вкус ягод очень приятный кисловато-сладкий, с сильным ананасовым, яблочным, банановым ароматом. Ягоды зеленые, иногда встречаются в разновидности с бурым оттенком. Они имеют внешний вид очень маленьких яблочек, но по вкусу это настоящий ананас. Можно их сравнить также по вкусу с плодами тропического растения фейхоа. При более позднем созревании и большей транспортабельности ягоды актинидии аргута в будущем могут иметь преимущества в использовании.

Лиана актинидии китайской отличается мощным ростом стебля до 7-10 м в высоту и вся опушена рыжеватыми густыми волосками. Рыжеватый пушок покрывает не только стебли, листья, но и плоды. Под кожицей, покрытой рыжими волосками, находится зеленоватая вкусная кисловато-сладкая мякоть и мелкие семена. Они прикрепляются к сердцевине. У некоторых сортов сердцевина волокнистая. Поэтому перед употреблением в пищу плоды нужно очищать не только от кожицы, но и от сердцевины. Однако благодаря опушению, при хорошей упаковке ягоды прекрасно сохраняются во время дальних перевозок. Эти ягоды часто называют «китайским крыжовником» или «янг-тао», хотя к крыжовнику это растение не имеет никакого отношения. Оно относится, как и другие виды актинидий, к семейству Актинидиевые.

На родине этих растений ягоды собирают за два-три дня до полной зрелости, укладывают в плетеные корзины, пересыпают шелухой риса и в таком виде отправляют в город.

Агротехника

Эффективным как на молодых, так и на взрослых посадках является применение в качестве удобрения покровных культур. Для этого с успехом можно использовать бобовые травы - клевер, люпин. В условиях Подмосковья мы рекомендуем использовать на зеленое удобрение фасоль низкорослых скороспелых сортов - Сакса без волокна или близких к нему по этим свойствам.

Саженцы на приусадебном участке сажают в ряд с расстоянием между растениями в ряду не менее 2-2,5 м. На следующий год после посадки, когда появляются лиановые побеги, нужно поставить шпалеру, как для винограда. Шпалеру делают из прочного долговечного материала - на бетонных, металлических или деревянных столбах, с тремя рядами проволоки на них.

Самыми лучшими оказались решетные шпалерные системы двойной изгороди. Сооружают две параллельные изгороди, на расстоянии 120 см друг от друга. Наиболее долговечны железобетонные подпорки и промежуточные столбы. В том случае, если используют деревянные столбы, то их предварительно обрабатывают креозотом. Столбы должны быть длиною от 244 до 275 см, их на 60-90 см опускают в землю и 185 см оставляют на поверхности земли. В конце изгороди должна находиться хорошая подпорка На каждой изгороди на равных расстояниях протягивают три ряда проволоки. Верхний ряд проволоки протягивают по верху столбов, а нижний - на 60 см от уровня земли. Кроме того, на всю длину шпалеры по верху протягивают проволоку, которая проходит на равном расстоянии от шпалер и поддерживается поперечными балками с сечением 10 X 5 см или проволоками, прикрепленными к верхушкам каждой пары столбов. Таким образом проволоки образуют решетку.

Двойная шпалера упрощает сбор плодов и облегчает обрезку и опрыскивание растений. Несколько дороже будет постройка пергол с плоским верхом. Лианы высаживают рядами вдоль центра перголы на расстоянии 4,5-6 м друг от друга. Формируют их горизонтально по навесу. Высота пергол должна быть не менее 1,8 м для удобства обрезки, сбора плодов и ухода за актинидиями.

Ежегодно лианы дают длинные, до 4 м побеги, и если не проводить обрезку и формирование куста, то постепенно образуются непроходимые заросли и затрудняется сбор плодов. Поэтому в индивидуальных садах и на плантациях с самого начала нужно научиться правильно формировать и проводить обрезку.

Обрезку начинают осенью, сразу после сбора урожая и наступления периода относительного покоя. В предвесеннее и весеннее время обрезку проводить нельзя, так как будет сильное истечение сока. При обрезке нужно учитывать биологические особенности побегов актинидий. Побеги бывают трех типов - длинные ростовые, достигающие прироста за лето нескольких метров, смешанные, средних размеров, с плодами и укороченные, плодоносящие.

У актинидий все плодоносящие побеги несут как листостебельные, так и цветочные почки. Плоды развиваются на побегах текущего года. Рекомендуется с осени выбрать две главные лозы и направлять их по шпалере в обе стороны от главного ствола. Лозу нужно привязать, а не переплетать ее между проволоками. Весной от главных лоз пойдут годичные боковые побеги, которые нужно направлять вертикально на среднюю и верхнюю проволоки. Лианы под перголой желательно направлять вверх одним стволом и затем уже дать возможность им ветвиться. Остальные лозы, кроме двух главных, подлежат уничтожению, чтобы не допустить излишнего разрастания. Через три года главную лозу заменяют, оставляя один из побегов на главном стволе лианы. При обрезке нужно удалять лишние ветки и тем самым регулировать плодоношение.

Актинидии в наших садах очень мало подвержены болезням или нападению вредителей.

В Главном ботаническом саду АН СССР и Ботаническом саду МГУ в Москве, в Ботаническом институте АН СССР в Ленинграде, а также на Дальневосточной опытной станции и на Павловской опытной станции ВИР под Ленинградом имеются коллекции плодоносящих лиан актинидии. Начата работа по массовому размножению и созданию коллекции актинидии на Московском отделении ВИР в Московской области.

Использование и переработка ягод актинидии

Ягоды актинидии кисловато-сладкие, очень нежные, с сильным ананасным ароматом. Они содержат большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты), сахара и органических кислот.

Помимо употребления в свежем виде ягоды актинидии легко перерабатываются и сохраняют в продуктах переработки все свои полезные свойства. Из ягод актинидии получается прекрасная начинка для конфет, их можно использовать для приготовления варенья, джемов, компотов, а также в вяленом виде. При переработке ягод в варенье, а также при вялении ягоды они больше года сохраняют исходное содержание витаминов. Используют ягоды актинидии и для изготовления плодового вина. Вино получается золотистого цвета, с приятным букетом, целебное, так как содержит большое количество витамина С (до 1100 мг%).

Ягоды актинидии можно заготавливать впрок, если их залить сахарным сиропом или смешать с сахарным песком. По рекомендации Г. И. Никитина на 1 кг ягод берут 1,5-2 кг сахарного песка, сверху засыпают еще сахарным песком. Хранят в банках, закрытых пергаментом. Для изготовления сырого варенья из актинидии берут 40% ягод актинидии и 60% сахара. Ягоды растирают с сахаром и хранят при температуре не более 15°С. Витамин С в варенье сохраняется долго. Достаточно 10-15 г варенья из актинидии для удовлетворения суточной потребности человека в витамине С. Вяленые ягоды актинидии могут использоваться как изюм в течение всего зимнего периода.

Из ягод приготовляют различные изысканные блюда, которые отличаются особым приятным ароматом. Можно привести некоторые рецепты переработки и использования ягод. Из них готовят специальную острую приправу к мясу, добавляя к ягодам лук репчатый, лимон, имбирь, красный перец, сахар и уксус. Из ягод актинидии китайской получается очень ароматное варенье, приятного зеленовато-золотистого цвета. Разработан следующий рецепт его приготовления: 1 кг ягод, 1,2 кг сахара, четыре средних по размеру апельсина. Разрезают ягоды на половинки, кладут в кастрюлю, заливают двумя чашками воды и варят до тех пор, пока они не станут мягкими. Добавляют сок, растертые кружки апельсина и сахар. Варят быстро до определенной стадии густоты. Затем варенье разливают в банки. Вместо апельсина можно взять лимон из расчета один лимон на 400 г ягод. Разработаны рецепты приготовления компотов, тортов и т. д.

Зарубежные ученые нашли, что сок ягод актинидии является самым надежным заменителем апельсинового сока для кормления младенцев. Известно, что сейчас дети часто заболевают аллергией, им могут быть запрещены земляника, апельсины и некоторые другие фрукты. Есть сведения о том, что актинидийный сок или свежие ягоды благотворно влияют на работу кишечника, особенно у детей, после приема больших доз антибиотиков. Это объясняется химическим составом актинидий, который зависит от вида растений. В народной медицине Дальнего Востока ягоды актинидии высоко ценятся как противоцинготные и диетические. Целебные свойства имеют побеги и листья актинидии китайской. В Китае используют кору актинидии: измельчают и смешивают с древесной золой, затем изготовляют стержни для карандашей.

Из стеблей актинидии получают бумагу-кальку и варят клей. Листья актинидии полигама в Японии употребляют в пищу вместе с соевым соусом.

В табл. 2 дана оценка актинидий по хозяйственно полезным признакам и ее возможному применению.

Таблица 2 Оценка актинидий по хозяйственно полезным признакам

Не менее важно использовать лианы для декоративных целей - для вертикального озеленения аллей, парков, приусадебных участков. На индивидуальных участках актинидией можно украсить беседки, изгороди, арки, лоджии. Сочетание мужских и женских растений даст возможность получать ягоды и в то же время использовать свойство пестролистности. Такого сочетания полезных качеств нет ни у одного другого древесного растения нашей зоны.

Актинидия аргута (Actinidia arguta) - одна из самых крупных лиан Дальнего Востока, достигающая в высоту до 25 м при диаметре ствола у корневой шейки 15-20 см. Кора светло-коричневая с сизым налетом, на старых побегах шелушащаяся продольными полосами. Однолетние побеги светло-серые с многочисленными продольными чечевичками. Листья плотные, несколько кожистые, сверху темно-зеленые, округло-яйцевидной или широкоэллиптической формы, с клиновидным основанием и вытянутой в остроконечие верхушкой. Цветки душистые, около 2 см в диаметре, зеленовато-белые. Плоды крупные, до 2,7 см длины и 2 см в диаметре, различной формы (шаровидные, продолговатые или цилиндрические, тупые или с носиком), темно-зеленые. В условиях Нечерноземной зоны созревают в сентябре - октябре. Мякоть сочная, сладкая, с тонким приятным запахом ананаса. Актинидия аргута - самый урожайный вид этого рода. С одного взрослого растения на родине собирают до 50 кг плодов. Превосходством этого вида перед другими является одновременность созревания плодов, что облегчает их промышленную заготовку. И. В. Мичурин, работая над улучшением актинидии аргута, вывел три новых сорта - Урожайная, Ранняя и Поздняя.

В ягодах актинидии аргута содержится 80-100 мг% витамина С, 55 мг% витамина Р и 0,28 мг% каротина.

Geneva (женская форма)

Сорт двудомный. Требует опылителя. Ранний сорт со сладкими, с мёдовым послевкусием и лёгким ароматом плодами. Плоды средней величины, с румянцем, созревают в сентябре-октябре. Начинает плодоношение на 3-4 год. Выдерживает морозы до -30C. Предпочитает умеренно влажные, плодородные почвы. Для посадки необходимо тёплое, защищённом от сквозников место.

Keen’s Red (женская форма)

Сорт двудомный. Требует опылителя. Плоды средней величины, красные, созревают в сентябре-октябре. Начинает плодоношение на 3-4 год. Выдерживает морозы до -25C

Purpurna Sadowa (женская форма)

Красно-плодный, обильноплодоносящий сорт со вкусными плодами (Мини-киви) созревающими в конце сентября-октябре, со съедобной кожурой. Плоды овальные, около 3.5 см длиной и 2,5 cм шириной. Начинает плодоношение на 3-4 год. Холодостойка

Bayern Kiwi (мужские и женские формы)

Немецкий сорт, двуполый. Мужские экземпляры хорошие опылители всех сортов актинидии остролистной. Экземпляры женские очень урожайные. Плоды созревают в октябре, средней величины (длиной около 2,5-3 cм и шириной 2-2,5 cм), зелёные, с красно-коричневым румянцем в местах хорошо освещённых, вкусные, не опадают до созревания. Листья красивые – темно-зеленые, слегка блестящие, с красными черешками – хорошо сочетаются практичные особенности с декоративными. Начинает плодоношение на 3-4 год после посадки. Выдерживает морозы до -30C.

С весеннего сезона 2020 наш питомник начинает реализацию саженцев: Шефердии серебристой (женские и мужские формы), Айвы японской , Брусники , Кизила сочного . Также в наличии новые сорта ежевики и земляники.

Земляника

С 2020 года в питомнике представлены новые сорта земляники садовой: Румба, Свит Эви, Сластёна, Соната, Царица.

Княженика

Предлагаем Вашему вниманию сорта княженики: Пима, Беата, София, Элпе.

Актинидия зимо- и морозоустойчива. Актинидия светолюбива (в тени растет, но не плодоносит). Актинидия – двудомное растение (для получения урожая растения сажают парами). Актинидия растет на любых почвах, не привередлива к ее составу. Актинидия влаголюбива (корневая система находится на глубине пахотного слоя, поэтому боится пересыханий). Актинидия - лиановидный кустарник, поэтому требует опоры.

Актинидия - многолетний вьющийся лианообразный кустарник нескольких видов (самые распространенные - актинидия аргута и актинидия коломикта).

Актинидия – прекрасное украшение для беседки, изгороди, арки. У побегов нет воздушных корней, лианы совершенно безвредны для строений, поэтому их можно высаживать вблизи дома и позволять им виться по стенам.

Первый урожай актинидия дает через 3–4 года после посадки, максимальные урожаи получают с актинидий возрастом от 7 до 50 лет.

Актинидия имеет вьющийся стебель, который подымается вверх по деревьям и обвивает их. Листья актинидии кожистые, по краям мелко­зубчатые.

Актинидия - растение дву­домное, но встречаются экземпляры с обоеполыми цветками. Как растение двудомное, она требует подсадки отдельных мужских экземпляров. До цветения по внешним признакам пол актинидии определить невозможно.

цвет актинидии

Цветки актинидии белые, реже золотисто-желтые или красноватые. Плод - ягода с мелкими семенами.

Все виды актинидии - красивые декоративные растения, обладаю­щие качествами хорошего плодового растения, дающего ежегодно сладко- кислые, нежные и ароматные плоды.

Недостатки актинидии - неодновре­менное созревание ягод, легкое их осыпание и плохая транспортабель­ность.

Плоды актинидии в сыром и переработанном виде питательны, от­личного вкуса и аромата, содержат большое количество витамина С (больше, чем в чёрной смородине и лимоне).

Из плодов актинидии получается хорошее варенье, их вялят и замораживают.

Корневая система у актинидии нежная и ранимая, очень быстро пересыхает на открытом воздухе (при посадке подсушенных корней, актинидия долго болеет и плохо приживается). Располагается корневая система актинидии на глубине пахот­ного слоя, поэтому глубокой обработки почвы делать не следует.

Молодые саженцы актинидии первые несколько лет после посадки следует беречь от животных (в том числе кошек, собак), чтобы они не объедали побеги (их привлекает запах). Для защиты ограждают молодые растения металлической сеткой.

Выбор места для посадки актинидии.

Так как актинидия является хорошим декоративным растением, ее используют при декоративном озеленении домов, террас, усадеб.

Растения эти теневыносливые, но хорошо плодоносить могут только при достаточной освещенности. В сильной тени актинидия сбрасывает листья; молодые побеги начинают образовываться не снизу, а повыше (где больше солнца), поэтому снизу лоза оголяется.

Предпочтительнее размещать лианы у стены, обращенной на восток или на запад, в полутени или там, куда прямые солнечные лучи попадают хотя бы в течение половины дня.

Актинидии, посаженные с северной стороны постройки, в плодоношение вступают позднее - когда дотянутся своими побегами до высоты, где ничто не загораживает им солнечный свет.

При выращивании актинидий к югу от постройки или на открытом пространстве, у растений не бывает солнечных ожогов листьев, побегов или плодов. Однако при таком размещении важно предотвратить перегрев верхнего слоя почвы с корневой системой. Это вполне достижимо путем своевременного мульчирования почвы и полива, регулярного опрыскивания листвы в утренние и вечерние часы.

Актинидия неприхотлива к составу почвы, но хорошо развивается и растет на культурных, удобрен­ных и влажных суглинистых и супесчаных почвах.

Время посадки актинидии.

Лучший срок посадки - весна или начало лета. Но можно посадить и осенью, за 2-3 недели до наступления первых заморозков.

Требования к саженцам.

двухлетний сеянец актинидии

При покупке саженца обращают внимание не на высоту побегов, а на качество корневой системы, которая должна быть мощной и здоровой (должна иметь 2-3 основных разветвления длиной не менее 25-30 см). Корни должны быть свежими и влажными, если корни сухие и обветренные, то саженец может прижиться, но будет медленно расти.

Кора на стволе и на ветках саженца не должна быть сморщенной (иначе выкопан саженец давно и успел высохнуть). Отщипнув небольшой кусочек коры можно выяснить живой ли саженец (если обнажится зеленый низ, то саженец живой, если коричневый - то мертвый).

При покупке саженца осенью, имеющиеся листья на ветках аккуратно удаляют, не повредив почки на пазухах листьев.

При транспортировке корни купленного саженца оборачивают влажной тряпкой, вкладывают в целлофановый пакет.

Если будет обнаружено, что саженцы сильно подсохли, их опускают в воду на 2-3 дня (не более).

Если нет возможности сразу посадить купленный саженец, то его прикапывают в затененном месте на даче. Выкапывают неглубокую удлиненную ямку с наклоном в южную сторону. Саженец кладут в ямку наклонно. Засыпают так, чтоб под землей оказались и корни и половина длины побегов. Обильно поливают. В таком виде саженцы можно хранить 3- 4 недели без ущерба в качестве.

Подготовка саженцев актинидии к посадке.

Надо удалить надломленные, больные, подсушенные корни. То же самое необходимо сделать и с надземной частью саженца. Перед посадкой, чтобы избежать подсушивания, корни хорошо обмакнуть в глиняную болтушку.

Посадка актинидии.

На постоянное место высаживают 1-3-летние лианы, потому что растения постарше пересадку переносят очень плохо.

Актинидию высаживают одиночными растениями или рядами с междурядьем 3 метра и на расстоянии 1,5-2 метра между саженцами. Ряды размещать желательно с севера на юг, тогда летом кусты равномерно освещаются.
Величина (ширина и глубина) посадочной ямы должна быть такой, чтоб корни разместились в ней правильно, соответственно своей форме.
Посадочную яму выкапывают глубиной 30-50см, шириной от 40 см в диаметре, в зависимости от величины корневой системы саженца.

На дно слоем 10-15 см укладывают дренаж из гальки, гравия, битого кирпича или керамзита.

В каждую посадочную яму вносят:

• ведро перегноя;
• 200 г суперфосфата;
• 50 г аммиачной селитры;
• поллитровую банку стакана древесной золы.

Все удобрения хорошо перемешивают с обычной почвой так, чтоб заполнить ею яму на 1/3 объема. Затем насыпают слой обычной земли до половины объема ямы. Выливают ведро воды. Когда вода впитается, сверху, посередине ямы, размещают саженец. Саженец сажают так, чтоб корневая шейка была на уровне земли. Далее расправляют корни, чтоб не образовались пустоты. Обычной почвой (из верхнего слоя) засыпают яму окончательно.

Немного утаптывают землю. Опять поливают и мульчируют почву перегноем, торфом или другой органикой (трава, сено, солома) слоем 5-10 см.

У посаженного саженца прищипывают верхушку.

Уход за актинидией.

Основной уход (удобрение, рыхление, борьба с сорняками, вредителя­ми и болезнями) проводится как и для всех плодовых и ягодных рас­тений.

В первый год посадки, при сухой погоде, саженцы актинидии несколько раз в течение лета мульчируют, чтобы сохранять вокруг них рыхлый влажный поверхностный слой почвы. Утром и вечером листву опрыскивают, при необходимости притеняют от жарких солнечных лучей, особенно первые 2 года жизни на участке. Регулярно удаляют сорняки. Почву вокруг рыхлят осторожно, учитывая, что густо разветвленная корневая система актинидии залегает на глубине до 30 см.

На зиму саженцы засыпают опавшей листвой (слой 10-15 см).

Уход за плодоносящими лианами.
Каждый год весной, сразу после снеготаяния, почву вокруг актинидий рыхлят и прикрывают перегноем, компостом, соломой или опилками, полежавшими под открытым небом не менее года. Несколько раз за лето подсыпают землю под куст, чтобы не допустить обнажения корневой шейки. Осенью почву вокруг растений не перекапывают, а осторожно рыхлят на глубину 3-7 см.

Актинидии нужно часто поливать, так как почва вокруг корневой шейки должна быть постоянно влажной. Много влаги требуется и листьям. Для роста и нормального развития лиан необходима высокая влажность воздуха. Поэтому в сухую погоду актинидии опрыскивают. Желательно это делать утром и вечером.

Укрытие на зиму актинидии.

Молодые саженцы актинидии, в первые 3-4 года жизни (до начала плодоношения) укрывают на зиму торфом, перегноем, опавшей листвой.

Под зимнее укрытие желательно разложить отраву для грызунов. Мыши не едят побеги актинидии, но обустраивают в них гнезда.

Укрытие с лианы снимается обычно в начале апреля.

Взрослой, плодоносящей актинидии такого укрытия уже не требуется.

Подкормки актинидии.

Под каждый взрослый куст (с момента плодоношения, на 3-4-й год после посадки) ежегодно вносят:

• 30 г аммиачной селитры;
• Ведро компоста или перегноя.

В начале лета, ежегодно, под каждый взрослый куст выливают 10 литров разбавленного водой свежего коровяка (1:5) или ведро разбавленного птичьего помёта (1:10). Данные подкормки можно заменить подсыпкой в верхний слой грунта агролайфа.

В конце лета, ежегодно, под каждый взрослый куст вносят 0,5 литра древесной золы (вместо калийных удобрений) и 100 г суперфосфата (после плодоношения).

Сбор урожая актинидии.

Актинидия плодоносит каждый год. В период полного плодоношения средний урожай со взрослой лианы составляет от 10 кг.

Ягоды актинидии начинают созревать в конце лета – начале осени. Созревают они неодновременно (в течение трех недель).

Созревшие плоды становятся более тёмно-зелёными или слегка желтоватыми, некоторые – полупрозрачными, так что сквозь стенки плодов просвечивают мелкие семена.

Ягоды в тени созревают намного раньше, чем на солнце.

У некоторых лиан спелые ягоды не осыпаются. Однако часто созревшие плоды актинидии осыпаются и разбиваются, если попадают на твёрдую поверхность.

Ягоды актинидии дозревают в тени, в проветриваемом помещении, в течение недели. Нельзя сушить ягоды в вымытом состоянии и сушить их под прямыми солнечными лучами.

Ягоды актинидии можно употреблять свежими, можно приготовить из них варенье, джем, сок, вино, компот, кисель. Можно повялить плоды. Осыпавшиеся мягкие ягоды актинидии хорошо использовать для винной закваски и приготовления вина.

«Сырое» варенье» – самый ценный продукт переработки актинидии. Созревшие плоды очищают от хвостиков, разминают деревянным пестиком и добавляют сахар (на 1 кг ягод - 1 кг сахара). Через 3-4 часа, как раствориться сахар, разливают варенье по банкам (под капроновые крышки) и хранят в холодильнике до весны. Такое варенье используют как составляющая для компотов, в качестве начинки для пирога.

Сорта актинидии:

Актинидия аргута.

Самая крупная из актинидий. Мощная лиана с деревянистыми стеблями-канатами дли ной до 30 м и толщиной 8-10 см. Обвивается вокруг деревьев. При отсутствии крупных деревьев актинидия перебрасывается с одного дерева на другое или стелется по земле, образуя густые заросли. Актинидия аргута - двудомное растение. Цветет с конца июня до конца июля. Цветки зеленовато-белые. Начинает плодоносить, достигнув высоты 6-8 м.

Актинидия коломикта.

Плоды округлые, тупые, сжатые с боков, зеленоватые, сочные, сладкие, нежные, с сильным ананасным ароматом, весом от 1,5 до 10 г, со­зревают в сентябре-октябре. Растение зимостойкое, урожайное, иногда дает до 30 кг плодов с одной лианы.

Древовидное лианообразное вью­щееся растение, достигающее высоты 7 м. На открытых местах стелется по земле и образует заросли. Растет медленнее актинидии аргута, но более морозостойка.

Плоды темно-зеленые, тупоконические, сладкие, с нежной аромат­ной мякотью. Урожайность - до 5-7 кг с одного куста.

Актинидия ананасная.

Зимостойкий сорт, вступает в плодо­ношение на 7-й год, урожайность - до 5 кг с куста. Кусты широкорас­кидистые, достигают 6,5 м высоты. Побеги гладкие, бурые, с коричне­выми пятнышками. Листья овально-остроконечные, двоякопильчатые.

Плоды сплюснутые с боков, темно-зеленые, сочные, сладкие с лег­кой кислотой, вкусные, с сильным ананасным ароматом, весом 2-3 г, созревают неодновременно (август-сентябрь), слегка осыпаются, хра­нятся не более 3-4 дней; пригодны для употребления в свежем и пере­работанном виде.

Вредители и болезни актинидии.

Актинидиям наносят вред пятнистость листьев, вызываемая грибком филокстиктой актинидиевой. Выявлены и другие возбудители пятнистостей - рамулария и дискозия.

На актинидии аргута отмечено заболевание листьев в виде мучнистого паутинного налета. Повреждения этими заболеваниями сходны, они выражаются в основном в пятнистости листьев.

Плоды актинидий поражают плодовая гниль, а также серая и зеленая плесень. Наиболее сильно поражаются гнилью плоды актинидии аргута.

Из насекомых существенный вред актинидии коломикта причиняют жуки-листоеды. В начале вегетации они выедают набухающие почки, а с июня личинки жуков - мякоть листьев. При массовом размножении жуков от листьев остаются лишь жилки.

Листьям актинидии коломикта наносят также вред гусеницы пяденицы кишмишевой. В отличие от жука-листоеда они выгрызают на листьях крупные дыры. Отмечены незначительные повреждения актинидии златоглазками, короедами и другими вредителями.

Меры борьбы с болезнями заключаются в опрыскивании кустов и механическом сборе поврежденных частей растений (листьев, веточек, плодов). С целью профилактики для опрыскивания используют 1% бордоскую жидкость и 0,4% купрозан. Первый раз обрабатывают после выхода почек из коры, в дальнейшем обработку повторяют через 10-15 дней.

Против мучнистой росы растения обрабатывают молотой серой и 0,5% раствором кальцинированной соды; обработку повторяют через 10 дней. В борьбе с фузариозным увяданием всходов следует прежде всего обеззараживать семена путем опудривания гранозаном и дезинфицировать ящики, короба и рамы парников 5% раствором формалина.

Для каждого вида актинидий характерен свой определенный сезонный ритм. Вегетация у разных видов начинается и заканчивается в разные сроки. Продолжительность и сроки вегетации варьируются в зависимости от региона, характера погодных условий текущего и прошлого года. Различия в сроках наступления отдельных фенофаз в различные годы в одном регионе составляет 2-10 дней, в разных регионах в пределах месячного срока.

Начало вегетации актинидии легко обнаруживается сильным сокодвижением, называемым "плачем". Это происходит, как правило, в середине апреля, но может наступить значительно раньше (в последней декаде марта) или позже (в конце апреля). Сокодвижение совпадает с началом оттаивания почвы. Интенсивность истечения сока бывает довольно высока, что обнаруживается при механическом повреждении стебля и ветвей. В лесу сокодвижение у актинидий происходит быстрее, чем в условиях культуры. Так, продолжительность сокодвижения в лесу составила у актинидии коломикты в среднем 17 дней, актинидии аргуты 20 дней, актинидии полигамы 21 день. На плантации соответственно 20, 25 и 28 дней.

Почки распускаются через 15-20 дней после начала сокодвижения. Из почек, полностью или почти полностью погруженных в ткань вздутых листовых подушек, появляется зеленый конус. Появление этого конуса происходит через отверстие в листовой подушке, напоминающее у актинидии коломикты и актинидии аргуты прокол иглой, а у актинидии полигамы - булавочную головку. Выход зеленого конуса листочков из листовой подушки означает начало фазы распускания почек. Происходит это в I декаде мая и длится в течение 2 недель. Полностью фаза распускания почек от выхода из листовой подушки до полного развертывания длится 3-3,5 недели.

Полное облиствение актинидий происходит в конце мая. В это же время наступают фазы начала бутонизации и роста побегов. В пазухах листьев у основания растущих побегов можно заметить медленно увеличивающиеся мелкие зеленые шаровидные бутоны.

Поздние весенние заморозки в период полного облиствения в отдельных случаях наносят большой вред растениям. Даже кратковременное понижение температуры до -1-1,5°С в этот период приводит к легкому увяданию листьев, которое проходит при повышении температуры. Более сильные заморозки (до -3,5 °С) могут вызвать наряду с потемнением листьев и кратковременным увяданием побегов полную гибель бутонов. Разделение лиан по продолжительности роста вегетативных побегов течение вегетации позволяет отнести актинидию коломикту к лианам с коротким периодом роста (60-100 дней), а актинидию аргуту и актини дню полигаму - к лианам со средним периодом роста (101-150 дней). Продолжительность роста укороченных побегов обычно в 4-6 раз меньше чем удлиненных, и составляет у актинидий всех видов 20-25 дней. Рос побегов прекращается при засыхании к концу лета верхушек побегов Продолжение роста побегов на следующий год происходит за счет боковых почек, расположенных под усохшей частью побега прошлого года.

Величина одревесневания вегетативных и смешанных побегов к концу вегетационного периода составляет 75-100%, генеративных - 90-100%. Разделение лиан по величине прироста вегетативных побегов позволяет отнести актинидию аргуту к лианам с наибольшей величиной прироста (свыше 4 м), актинидию коломикту и актинидию полигаму - к лианам с относительно небольшой величиной прироста (менее 2,5 м). Величина прироста генеративных побегов у актинидий невелика, различается незначительно и составляет 10-25 см.

Цветение актинидий начинается довольно поздно, во второй декаде июня, длительность его 5-10 дней. В это время возможность заморозков уже исключается. Первой зацветает актинидия коломикта, 20-25 июня, затем актинидия аргута, 10-15 июля, последней актинидия полигама, 20- 25 июля. Первыми распускаются мужские цветки, через 1-2 дня - обоеполые. Фаза цветения длится около недели.

Актинидии, произрастающие в лесу, зацветают на неделю раньше, чем в культуре. Весь период у них от начала сокодвижения до начала цветения также короче на неделю, что связано с более быстрым протеканием фазы сокодвижения в лесу.

Генеративный период развития от начала цветения до полного созревания плодов у каждого вида актинидий проходит в одни и те же сроки в лесу и в культуре. Так, у актинидии коломикты и актинидии полигамы в лесу этот период равнялся 82 дням, у актинидии аргуты - 88. На плантации этот срок соответственно увеличился до 83, 85 и 90 дней.

После отцветания у мужских цветков опадают околоцветники (полностью, не распадаясь на доли). Цветоножки, остающиеся некоторое время на побегах, также засыхают и опадают. У обоеполых цветков поочередно и раздельно осыпаются лепестки и обнажается оплодотворенная завязь. При отсутствии оплодотворения завязь держится на побеге в течение 1-2 недель, увядает и засыхает, а затем полностью с цветоножкой отделяется от побега.

Завязь у актинидий, несмотря на небольшие размеры, хорошо видна в цветке, так как имеет верхнее открытое положение и яркий белый цвет. После цветения белый цвет ее переходит в зеленоватый, что делает завязь труднозаметной.

Фаза плодоношения у всех актинидий довольно растянута - 60-80 дней, но заканчивается до осенних заморозков. Для актинидии коломикты требуется наименьший период от цветения до первых созревших плодов, 55-60 дней, наибольший срок необходим актинидии аргуте, 70-75 дней. Полное формирование плодов у актинидии коломикты в последней декаде августа, у актинидии аргуты во II декаде сентября и у актинидии полигамы в III декаде сентября.

По мере созревания, которое длится еще 3-4 недели, окраска плодов меняется, становится более темной, приобретает прозрачность, а у актинидии полигамы - желтизну. На поверхности кожицы обозначаются светлые продольные полосы. Внутри плода этим полосам соответствуют перегородки между семенными камерами. Плоды становятся упруго-мягкими, семена буреют. Начало созревания плодов отмечается при вхождении 10% плодов в эту фазу и длится 1,5-2 недели до фазы массового созревания.

Созревание плодов актинидии начинается в III декаде августа. Массовое созревание наступает в конце плодоношения. Первыми, задолго до наступления осенних заморозков, созревают плоды актинидии коломикты; созревание их идет неравномерно и длится 3 недели. Достигнув полной спелости, плоды опадают. Плодоножки при этом некоторое время остаются на растении, затем засыхают и тоже опадают.

Осыпания плодов можно избежать при раннем их сборе (в твердом состоянии) с растения. В проветриваемом помещении в тени они через 2- 3 дня доспеют и из твердого состояния перейдут в упруго-мягкое и мягкое. За этот период дозревания плоды не теряют качества и по вкусу не отличаются от созревших в природе. Более продолжительный период дозревания, до 12 дней, резко снижает качество плодов, теряется их вкус, аромат, плоды становятся водянистыми и из твердого состояния переходят в тестообразное. Плоды актинидии обладают сильной восприимчивостью к различным запахам, поэтому для их дозревания необходимо подбирать чистое, сухое и проветриваемое помещение. При несоблюдении этих условий с плодами происходят те же неприятные превращения, что и при слишком длительном сроке искусственного дозревания.

В условиях промышленного разведения актинидий на плантациях растянутый период плодоношения затрудняет реализацию урожая, поэтому здесь необходимо внедрять сорта с возможно коротким сроком плодоношения. Для разведения на приусадебных участках целесообразно использовать сорта с продолжительным периодом плодоношения. При этом свежие ягоды актинидии можно будет употреблять более длительный срок по мере их созревания.

Урожай зависит в большей степени от места произрастания лианы. Куст мичуринского сорта Ананасная в слегка затененных условиях роста дает урожай до 5 кг, а на открытом месте максимум 2 кг. При переводе этих цифр на площадь 1 га урожайность актинидии коломикты составляет 1,5-2,5 т/га. При этом некоторые лианы, имея высокий урожай в один год, дают более низкий в следующий, или наоборот. Помимо колебания размера урожая, наблюдается ярко выраженная периодичность урожая, присущая в основном лианам, имеющим склонность к более высокой урожайности.

Плоды актинидии аргуты начинают созревать в конце сентября, на месяц позднее, чем у актинидии коломикты. В отличие от плодов актинидии коломикты они крупнее, на ощупь плотнее, прочно держатся на плодоножке. Иногда спелые ягоды ее держатся на побегах не только до заморозков, но и до снегопадов. Особенно часто это происходит, если актинидия аргута обвивает хвойное дерево и плоды находятся под защитой его кроны. Заморозки повреждают только плоды, висящие за пределами кроны дерева-опоры. Плоды актинидии аргуты можно собрать недозревшими в начале фазы созревания и оставить дозревать в течение 3-4 дней, расстелив тонким слоем в месте, защищенном от солнечного света.

Урожайность актинидии аргуты намного выше урожайности других видов актинидий. Согласно литературным данным в условиях Дальнего Востока максимальный урожай плодов ее составляет 15 кг на лиану и может достигнуть 50 кг в отдельных случаях. Один крупный дикорастущий экземпляр актинидии аргуты, произрастающий на территории Горзеленхоза г. Артема, имел около 20 стеблей толщиной 2-4,5 см, разветвляющихся на площади 40 м 2. Ежегодно на протяжении ряда лет он давал урожай не меньше 50 кг. В 1956 г. от него было получено 150 кг плодов.

К уборке плодов актинидии приступают по мере их созревания, но, как правило, через 3-5 дней после начала созревания, при наличии 10% созревших плодов. При среднем урожае в достаточно плотных зарослях один человек за день собирает до 30 кг плодов.

Актинидия полигама плодоносит последней из дикорастущих актинидий. Это происходит в III декаде сентября - I декаде октября. Повреждение недозрелых плодов заморозками приводит к изменению у них упругости, цвета. Они становятся дряблыми, более темными, тусклыми, сохраняют неприятный горький обжигающий вкус, несъедобны. Такой же вкус и вид имеют плоды, собранные незрелыми для дозревания. Естественное вызревание плодов происходит лишь в отдельные годы с более поздним наступлением заморозков. Хорошо вызревшие плоды темно-оранжевые, мягкие, пресно-сладкие, утратившие жгуче-горький вкус, свойственный незрелым плодам этого вида.

Плодоносит актинидия полигама почти ежегодно. Урожай плодов в среднем составляет 1-2 кг с лианы. Возраст вступления в фазу плодоношения актинидий колеблется от 3-4 лет для вегетативно размноженных растений до 4-5 лет для сеянцев. Отмечается периодичность плодоношения по годам и ежегодное колебание размера урожая отдельных растений.

Конец вегетации, показателем которого является желтеющая и опадающая листва, наступает у актинидий одновременно в естественных условиях и в разное время в условиях интродукции. В Приморье листопад у актинидий начинается одновременно в конце сентября - начале октября после первых осенних заморозков. Преждевременное опадание листвы отмечается только в загущенных зарослях лиан. В период листопада первыми приобретают осеннюю окраску и опадают листья в условиях затенения, освещенные листья держатся до заморозков. В условиях северо-запада страны и Центрального Нечерноземья у актинидии коломикты листопад начинается задолго до наступления заморозков, обычно в сентябре, и заканчивается в октябре; у актинидии аргуты спустя несколько дней после осеннего изменения окраски листьев начинается их опадание, которое заканчивается в середине октября; у актинидии политамы листопад также начинается немного позже осеннего изменения окраски листьев (в середине сентября) и заканчивается в конце октября.

Осенними заморозками повреждаются чаще всего побеги актинидии полигамы, так как поздно появившиеся побеги не успевают одревеснеть. Побеги актинидии коломикты и актинидии аргуты меньше страдают от заморозков: у этих видов раньше заканчивается вегетация и имеется больше условий для своевременной подготовки побегов к зиме.

Общая продолжительность периода активной жизнедеятельности актинидий от начала сокодвижения до конца листопада у всех видов в условиях естественного произрастания одинакова и близка к 180 дням, в условиях северо-запада составляет 180-190 дней, в Центральном Нечерноземье (Москва) 155-175 дней.

Общая продолжительность периода от начала распускания почек до начала созревания плодов актинидий составляет 105- 160 дней и различается у отдельных видов этого растения: у актинидии коломикты - до 110 дней, актинидии аргуты - 140 дней, актинидии полигамы - более 160 дней.

Продолжительность периода от начала сокодвижения до полного созревания плодов в зависимости от произрастания в лесу или в культуре отличается незначительно: у актинидии коломикты в лесу и на плантации он составляет соответственно 147 и 152 дня, у актинидии аргуты 173 и 175 дней, у актинидии полигамы 182-183 дня.