Как сделать сироп зеленых шишек. Шишки сосны для здоровья нужны: полезные свойства и противопоказания лекарства от самой природы. Сироп из шишек без варки

Л. Гырнец, Бабаевский район Вологодской области.

В нашей семье это незаменимое средство от простуды, гриппа и ангины.

Сироп этот делается из молодых зеленых шишек сосны. Мы с мужем заготавливаем их в середине июня. Потом я заполняю шишками трехлитровую стеклянную банку, по мере заполнения пересыпая шишки сахарным песком. Закрываю банку капроновой крышкой и ставлю на подоконник.

Очень важно, чтобы банка на окне принимала солнечные ванны в течение двух месяцев. За это время шишки выделят сок и смолу, песок растает и получится сироп темно-янтарного цвета.

Из трехлитровой банки получается примерно полтора литра. Сироп этот богат витамином С и хорош для профилактики болезней, связанных с недостатком этого витамина. Хорош он и как отхаркивающее средство. Его полезно принимать детям с заболеванием крови, а также людям, больным туберкулезом.

Детям можно принимать сироп по 3-4 раза в день, растворив чайную ложку сиропа в полустакане воды, взрослым - столовую ложку в стакане воды.

Я многим своим знакомым дала этот рецепт, и они им пользуются!
http://zdorovjeclub.ru/depressiya-chronicheskaya-u...shek-vsech-lekarstv-vishe.html

Сосновый мед, рецепт приготовления.

Людмила Квашко.

Перед варкой побеги переберите, удаляя остатки веток и хвои, промойте в чистой воде. Засыпьте в эмалированную кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала побеги на 1-1,5 сантиметра. Кастрюлю закройте крышкой, поставьте на плиту и кипятите на медленном огне в течении 20 минут. После чего, отвар снимите с огня и дайте ему настояться в течении суток, в этой же кастрюле с закрытой крышкой.
На следующий день настой (он зеленого цвета), перелейте в другую эмалированную кастрюлю, добавьте сахарный песок (на 1 литр настоя — 1 килограмм сахарного песка). Варите не менее 1,5 часов, как обычное варенье. Образовавшуюся пену постоянно удаляйте и в процессе варки, и после ее окончания.

«Мед», уже красивого малинового цвета, разлейте в горячем виде в стеклянные банки (обязательно горячие), которые после охлаждения закройте пластмассовыми крышками или пергаментной бумагой. При таком способе варки «мед», даже в обычных комнатных условиях, храниться очень долго.
При кашле, бронхите и других простудных заболеваниях: в 1 стакане, в меру горячей кипяченой воды, разводят 1,5 столовые ложки соснового меда и выпивают натощак перед тем, как лечь спать.
Для укрепления иммунитета и восстановления сил организма «мед» пьют с чаем. Чай с таким медом приятен на вкус и красивой окраски. Еще вкуснее ассорти: На 1 стакан кипятка добавляют по 1 столовой ложке соснового меда, черной смородины и облепихи.

Рецепты и способы приготовления варенья из сосновых шишек.

Опубликовала Ирина Расшивалова.

Для вас - несколько рецептов, нашла их у Домохозяйки:
1 способ: перебрать шишки, удалить мусор, хвою. Промыть сосновые шишки водой, засыпать в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Довести до кипения и после добавить сахар из расчета 1 кг сахара на 1 л жидкости. Снова довести до кипения, потом убавить огонь и варить на маленьком огне примерно 1,5 часа, удаляя пену. К концу варки сосновые шишки полностью пропитаются сиропом и станут красноватого цвета.

2 способ: этим способом варится так называемый «мед» из сосновых шишек. Перебрать шишки, удалить мусор, хвою, потом промыть шишки чистой водой. Засыпать подготовленные шишки в эмалированную посуду и залить холодной водой так, чтобы она покрыла шишки на 1-1,5 см. Затем прокипятить шишки в течение 20 мин. в закрытой кастрюле и после этого настаивать в течение суток при комнатной температуре. Настой получится зеленого цвета, его нужно будет слить, а шишки выбросить. Далее варим сироп с сахаром, на 1 л сиропа 1 кг сахара. Варка продолжается не менее 1,5 часов. Для варки обязательно использовать эмалированную посуду. Готовый «мед» из сосновых шишек имеет малиновый цвет и необыкновенно тонкий вкус. Разливать «мед» нужно в горячем виде в горячие банки. Стерилизовать «мед» не нужно, при таком способе варки мед хранится очень долго даже в комнатных условиях.

3 способ: из сосновых шишек можно приготовить целебный сироп без варки. Перебрать и промыть шишки. Затем разрезать каждую шишку на частицы, обвалять их в сахаре, чтобы быстрее пустили сок. Укладывать порезанные шишки слоями в банки и пересыпать их сахаром слой за слоем (1:1 или 2:1). Верхний слой шишек должен быть засыпан сахаром полностью. Банку накрыть марлей и поставить в теплое темное место, время от времени встряхивая, пока сахар полностью не растворится. Приготовленные таким способом сосновые шишки употребляют для лечения заболеваний органов дыхания, а также как укрепляющее средство по десертной ложке на полстакана кипятка дважды на день. Пить горячим небольшими глотками утром натощак и перед сном.

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/06/blog-post_22.html

Сосновый мед (сироп) - от кашля и простуды. Ирина Кузьмина.

Еще с детства я помню вкус сиропа из сосновых шишек. Мне и брату давали этот сироп в целях лечения и профилактики кашля. Действительно, сосновые шишки являются целебными при лечении заболеваний верхних дыхательных путей и даже бронхиальной астмы.

Об этом народном методе лечения кашля, наверняка, слышали многие, но очень важно вовремя вспомнить и заготовить целебное снадобье на зиму. Время сбора - май месяц.

Как приготовить сироп из сосновых шишек

Готовится сироп очень просто: Нужно поехать в сосновый лес и насобирать «молодых» сосновых шишек, шишки возле дорог собирать не нужно. Молодые шишки имеют зеленый цвет, они достаточно мягкие - их легко можно порезать. Нужное количество шишек зависит от ваших потребностей. Собранные шишки нужно порезать кружочками и каждый слой при засыпании в банку нужно хорошенько покрыть сахаром. Через некоторое время шишки пустят сок, - который и является целебным средством против кашля. Банку с сиропом нужно хранить в темном прохладном месте, подойдет и холодильник.

Как принимать сироп

Для лечения детям нужно принимать по 1 чайной ложке сиропа три раза на день , запивать чаем или водой. В зависимости от симптомов дозу можно увеличить. Можно есть и засахаренные кусочки шишек. С таким вкусным и полезным лекарство тяжело переборщить.

Варенье из сосновых шишек

Не менее полезным является и варенье из сосновых шишек . Оно дольше стоит и имеет прекрасные целебные свойства. Готовится оно как обычное варенье. Нарезанные кусочки шишек смешивают с сахаром 1:1 и варят не менее полутора часа на медленном огне с добавлением небольшого количества воды, снимая пену. Варенье получается оригинальное с пикантным запахом и красноватым цветом. Очень полезно пить чай с этим вареньем. Для лечения также нужно употреблять варенье три раза на день, запивая чем-то теплым.

Известно, что хвоя сосны активно используется в медицине и имеет прекрасные бактерицидные свойства. Особенно она полезна при заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта и истощении организма.

Всем желаю не болеть и употребить варенье и сироп только в качестве лакомства.

Будьте здоровы!

Сосна является одним из самых распространенных растений наших лесов. Ее хвоя и смола, недаром называемая живицей, издревле использовались для укрепления защитных сил организма, лечения авитаминозов, анемии и многих других болезней. В последние годы широкую популярность приобрели народные лекарственные средства, приготовленные из сосновых шишек. «Плоды» хвойного дерева содержат огромное количество витаминов, биологически активных веществ, антиоксидантов, фитонцидов и прочих полезных компонентов. В этой статье мы расскажем о самых известных рецептах лекарственных средств из сосновых шишек.

Варенье

Килограмм молодых зеленых шишечек заливают 2 л холодной воды и оставляют на сутки. Затем настой сливают, добавляют 1 кг сахарного песка и варят сироп, в который после закипания опускают шишки. Варенье готовится в течение 1,5-2 часов на слабом огне. Пену, образующуюся при кипячении смеси, следует снимать. В итоге лакомство имеет приятный янтарный цвет, замечательный запах и вкус, напоминающий варенье из земляники.

Существует и другой способ приготовления целебного варенья. Его можно сварить по принципу пятиминутки, то есть прокипятить шишки в заранее приготовленном сиропе 5-7 минут и дать настояться в течение суток, повторить весь цикл еще 2 раза и разлить готовое варенье в сухую простерилизованную тару.

Варенье из молодых сосновых шишек является отличным иммуностимулятором. Принимая всего по столовой ложке в день, можно существенно снизить риск сезонных простудных заболеваний. Кроме того, средство применяют для ослабления симптомов полиартрита и для восстановления сил после перенесенных заболеваний.

Источник: depositphotos.com

Препарат прекрасно помогает при навязчивом кашле, бронхите, любых воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Он применяется и при болях в сердце, высокой температуре (в качестве потогонного), авитаминозе.

Настойка готовится так: столовую ложку измельченных (нарезанных) шишек заливают 2 стаканами кипящей воды и настаивают 12 часов в теплом месте. Желательно, чтобы смесь не остывала, поэтому емкость с будущим лекарством ставят в кастрюлю с кипятком, в которую регулярно добавляют новые порции горячей воды. Принимают настойку по 1-2 столовых ложки 3 раза в день перед едой.

К сожалению, водная настойка зеленых шишек плохо хранится. Чтобы запасти целебное средство, готовят отвар методом кипячения (описанную выше смесь проваривают в течение 2-3 минут на сильном огне, а затем процеживают). Отвар можно хранить в холодильнике, перед приемом смешивая необходимую порцию с небольшим количеством меда.

Источник: depositphotos.com

Целебные свойства этого состава стали известны не так давно, но его исключительный лечебный и профилактический эффект уже подтвержден клинически.

Для приготовления используют зрелые шишки (твердые, коричневые, слегка раскрывшиеся) и 70%-ный спирт (можно заменить водкой). Существует несколько рецептов. Приведем два самых известных:

заполнить шишками литровую банку и залить ее спиртом «до плечиков». Настаивать в темном месте в течение 2 недель, потом процедить. Принимать раз в день по чайной ложке после еды;
5 крупных шишек залить стаканом спирта и поставить в темное место на 10 дней. Процедить раствор и добавить в него чайную ложку яблочного или виноградного уксуса. Смесь принимать на ночь по чайной ложке, растворив в стакане теплого некрепкого чая (можно с медом).

Оба средства применяют для профилактики инсульта и после перенесенного нарушения мозгового кровообращения. Установлено, что у пациентов, которые в течение полугода после инсульта принимали такую настойку, успешно восстанавливались утраченные двигательные функции и речь, повышался общий тонус организма, прекращался процесс разрушения клеток головного мозга.

Препарат, приготовленный по первому рецепту, применяют также для растираний и компрессов при болезнях суставов, сопровождающихся отеками и болью.

Сосновые леса – это место, где легче дышится. А все потому, что они очищают воздух от токсинов и отравляющих веществ, препятствуют оседанию пыли. В их ветках и шишках много полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Поэтому их часто применяют в народных и традиционных методах лечения. Особенно популярны сосновые шишки от кашля. Средства из них бывают не только полезные, но и очень вкусные.

Появляются первые шишки у сосен только на втором году, после вырастания. Раскрываться они начинают под воздействием сильных ветров, которые разносят семена растений. Но сбор плодов нужно начинать, когда они находятся в незрелом, зеленом состоянии. Из них готовят различные настойки, отвары, варенье, сосновый мед и многое другое.

Заготовка сырья в разных регионах страны начинается в разное время: в северных – в июне-июле, в более южных – в мае-июне.

При этом следует обратить внимание на само дерево: его состояние, если оно повреждено или затронуто какой-то болезнью, то лучше с него не срывать шишки, а поискать более здоровое.

Берутся самые молодые шишечки, 1-4 см длиной. Их защитная кожура еще очень мягкая, ее можно сковырнуть ногтем.

Целебные свойства сосновых шишек

В сосновых шишках содержатся полезные вещества: железо, витамины, органические кислоты, полезные углеводы, минеральные соли, смолы, липиды, эфирные масла, паницикрин, который придает выраженный горький привкус. Кроме того, в них содержится много биофлавонидов, тианина.

Из всех полезных свойств можно выделить:

мочегонный эффект;
антисептическое;
антибактериальное;
противовоспалительное;
отхаркивающее;
болеутоляющее;
кровоочистительное;
инсектицидное;
успокаивающее;
общеукрепляющее действия.

Сосновые шишки находят применение при следующих заболеваниях:

бронхит;
воспаление легких;
приступы удушливого кашля;
туберкулез;
анемия;
витаминная недостаточность в тяжелой степени;
болезни суставов;
нарушение в деятельности почек;
проблемы в работе щитовидной железы.

Показания к применению при кашле

При кашле можно принимать отвары, настои из шишек, а также делать ингаляции. Эти средства помогают при заболеваниях дыхательной системы: бронхитах, воспалении и абсцессе легких, туберкулезе, трахеите.

Также они имеют терапевтический эффект при нервном кашле, так как кроме того, что уменьшают его интенсивность, успокаивают и укрепляют общее состояние больного.

Показаниями могут быть: сухой кашель, сильный кашлевой рефлекс и т.п. симптомы. Однако в периоды обострения, при повышенной температуре (более 37,5 градусов), в острых хронических заболеваниях данное средство использовать не рекомендуется.

Рецепты приготовления и особенности применения

Из шишек сосны можно приготовить отвары, настои (водный и спиртовой), сироп, варенье и много других целебных средств. Все они положительно воздействуют на состояние здоровья человека.

Сироп

Для приготовления сиропа потребуются молодые шишки и сахар. Основной ингредиент промыть и порезать на тонкие кружочки. Если сбор был проведен своевременно, то это будет не трудно сделать. Сахара потребуется примерно в 2 раза меньше по весу, чем шишек.

Далее в трехлитровую банку выкладывать слоями порезанные плоды и присыпать их сахаром. Слои должны быть примерно одинаковой толщины. Закончив складывать, закрыть банку крышкой и поставить в сухое теплое место. Периодически проверять и сливать отстоявшийся сироп в отдельную емкость. До полного реагирования и отслойки сиропа проходит около месяца.

Употребляют сироп по 15 мл 2-3 раза в день через 30 минут после еды. Он помогает отхождению мокроты, отхаркиванию, смягчению горла. Не следует применять детям младше 3 лет, людям с сахарным диабетом. При беременности и в период лактации предварительно требуется консультация врача.

Отвар

Для приготовления отвара понадобится 30-35 г измельченных шишек сосны. Залить их 180-200 мл кипятка, поставить на водяную баню и варить 25-30 минут после закипания. После процедить от жмыха, охладить до комнатной температуры. Долить объем до первоначального. Принимать по 1/5 стакана пять раз в день.

Отвар из сосновых шишек применяют для облегчения кашлевого симптома, переведения сухого во влажный кашель. Его можно использовать для лечения и взрослым, и детям.

Спиртовая настойка

Измельченные молодые шишки заливают водкой или медицинским спиртом в долевом соотношении 1:10. В данную смесь добавить полстакана сока алоэ, 5-6 ст.л. меда. Все тщательно размешать и настаивать в темном сухом месте 1-2 суток. Перед употреблением настойку взбалтывать. Принимать по 30 мл трижды в день. Курс лечение не дольше 5 дней.

Такое снадобье можно использовать только взрослым, детям подобное лекарство противопоказано из-за содержащейся в нем алкогольной составляющей. Также не рекомендуется к употреблению людям с хронической алкозависимостью.

Варенье

Измельченные или целые плоды сосны (1 кг) залить чистой водой в соотношении 1:3. Поставить на огонь и варить около 3 часов. Далее остужать в течение 12 часов, после чего процедить. В полученный отвар насыпать сахар-песок (1 кг) и снова поставить варить на огонь. Доведя до кипения, снять с огня и через 10 минут повторить манипуляции. Повторять данное действие 3-4 раза, пока состав не приобретет темно-янтарный цвет. Если варились целые шишки всыпать их обратно в сироп и прокипятить состав минут 5-7. Перелить варение в стеклянные банки с плотными крышками и хранить в сухом прохладном месте.

Водная настойка

Сосновые шишки промывают и помещают в термос. Добавить небольшой кусок сосновой смолы (около 10-20 г). Залить кипятком и настаивать в течение 3-4 часов. Перед использованием процедить через сито или марлю. Принимать по 30 мл дважды в день, курсом 4-5 недель.

Такое средство помогает при бронхитах, бронхиальной астме.

Шишечный отвар с молоком

5-6 средних зеленых шишечек промыть водой. Молоко (500-550 мл) влить в кастрюльку и вскипятить. Залить им сосновые плоды и поварить состав 20-25 минут на медленном огне. После снять с плиты и настаивать 20-25 минут. Остывший до комнатной температуры состав процедить, добавить 50-60 г меда. Данный объем рассчитан на 1 неделю лечения. Поэтому его нужно перелить по чистым сухим стеклянным емкостям и хранить в холодильнике. Принимать по 30 мл трижды в день.

Данное средство помогает в борьбе с кашлевым рефлексом, также восстанавливает и придает силы для дальнейшей борьбы с болезнью. Такое средство часто дают детям, так как оно приятное на вкус, и они с удовольствием его принимают.

Сосновый чай

Для него потребуется 1 небольшая шишка. Ее промыть и залить1 стаканом крутого кипятка. Настаивать в течение 30-40 минут. Употреблять перед сном. Это уменьшает кашлевой симптом, улучшает сон.

Сосновые ингаляции

Для их приготовления понадобится шишки и вода. Делать их можно как с помощью специального прибора – небулайзера, так и по старинке – с тазиком и полотенцем.

В 2 литра воды всыпать 150-200 г шишек. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Проварить на медленном пламени 15-20 минут. После снять с плиты, процедить и остудить в течение 10-15 минут.
Остужать отвар нужно для того, чтобы не было ожога. Его горячие пары могут обжечь слизистые дыхательных путей и нежную кожу лица.
Перелить отвар в тазик или широкую чашу, склониться над ним, накрыть голову полотенцем и дышать парами. Время процедуры минут по 5-8. Курс терапии 7-10 дней.

Ингаляции с сосновыми шишками способствуют выведению мокроты из бронхов, отхаркиванию и уменьшению кашлевого рефлекса.

Побочные действия и противопоказания

Несмотря на природное средство у сосновых шишек есть побочные действия и противопоказания.

В случае передозировки могут возникнуть побочные явления:

диарея, расстройство пищеварительной системы;
аллергическая реакция;
тошнота, рвота.

Противопоказаниями к применению являются:

перепады артериального давления, гипертония, прием соответствующих препаратов;
беременность и период лактации;
хронический алкоголизм (при использовании спиртовых настоек);
индивидуальная непереносимость;
детский возраст до 3 лет и старческий возраст более 75 лет;
печеночная и почечная недостаточность.

Однако следует помнить, что сосновые шишки – это не панацея, а только дополнение к основной терапии, которую назначает лечащий врач. Применение любого средства требует консультации со специалистом, чтобы избежать побочных явлений. Собирать шишки и готовить из них средства лучше самостоятельно, так как в этом случае вы будете уверены в его качестве. Если нет аллергической реакции, то нужно полностью проходить курс лечения.