Берлинская диета: меню и отзывы. Что такое Берлинская диета

Девочки!

Здесь очень часто вижу вопросы как скинуть вес, всем советую начинать так поэтому делаю этот пост.

Сразу отпишусь, что когда-то свой путь в -14кг начала с этой диеты. Организм после неё очень хочет питаться правильно. Вес не возвращался, но и прошлый образ питания тоже. Я держала её несколько раз (если расслаблялась и надо было прийти в форму). Мой муж тоже её держит по желанию. Переносится легко, а тело легчает на глазах. Тех кто сейчас скажет «ого да я ожирею на этой диете» - прошу мимо! Она не для зацикленных худых!!! Она для тех КТО РЕАЛЬНО ИМЕЕТ ЛИШНИЙ ВЕС. Лучше рассчитать свой ИМТ, и если лишний вес есть, то смело садитесь на неё.

Эта диета не вписывается в привычные нам рамки – разрешены даже картошка и хлеб с маслом и предусмотрены перекусы на ночь. Это помогает человеку расширить свой взгляд на тему правильного и «стройного» питания – ведь на самом деле запреты мы придумываем сами и с упоением им следуем, после вознаграждая себя за труды.

Если сказать точнее, садясь на эту диету в традиционном понимании этого слова, трудно назвать её диетой. Скорее всего, это наглядный пример здорового сбалансированного питания.

Похудеть без особого труда мечтает почти каждая женщина. Но не у каждой это быстро и успешно получается или вообще не получается. Среди большого количества существующих популярных диет, некоторые уже успели получить статус самых эффективных.

Одна из них называется берлинской диетой. По уверениям авторов берлинской чудо-диеты, результаты её вы сможете почувствовать уже через 5–10 дней. Если выполнять все принципы и рекомендации берлинской диеты, то через 10 дней вы сможете похудеть на 5 килограммов.

Ежедневный рацион рассчитан на 1600 калорий в день. Так что берлинская диета абсолютно не относится к жестким диетам.Разработчики берлинской диеты полностью уверены в том, что этого малого энергетического запаса хватит для того, чтобы ваш организм чувствовал себя нормально, при этом запускался процесс сжигания жировых клеток.

Берлинская диета разработана таким образом, чтобы человек, сидя на ней, не чувствовал себя голодным, чтобы не страдало его здоровье и самочувствие. К диете даже готовиться особо не нужно, ни морально, ни физически – настолько легко на переносится.

Длительность берлинской диеты не более 10 дней. Если возникнет желание, но не раньше через один месяц, можно повторить её.

После того, как вы окончили курс берлинской диеты, нужно поберечь себя и не налегать на пищу в первые дни, а увеличивать количество потребляемых калорий постепенно. Можете начать с завтрака и прибавлять к нему примерно 150 ккал. Дней 5 питайтесь так же, как и на диете, только на обед тоже прибавьте какие-нибудь овощи. Только после 14 дней поддержания такого рациона энергетическая ценность в организме нормализуется, и вы сможете питаться, как и до диеты.

Итак, вот Вам меню на 10 дней:

Порции на диету

1 чашка 200гр 1 стакан 250 гр

1 бокал 150 гр женщинам,250 гр мужчинам

1 кусок мяса/рыбы 100-150 гр

1 кусок хлеба 30-40 гр или хлебцы ржаные 2 шт. Масло на хлеб 10гр

1 кусок пирога 100-150 гр

1 половник 100 гр.

Воду можно пить кроме представленной в диете, минералку, зеленый чай, мате, кофе - без сахара и молока, без ограничений. Чай кофе по диете не более 2 кусков сахара или фруктозы. Молоко не более 2,5% жирности. Пищу можно делить на несколько приемов, особенно обед. Хлеб только зерновой или отрубной!!! Иногда белый написано в диете. Сыр только Фета, адыгейский, брынза. Яйцо только всмятку, если сварилось в крутую желток убираем. После 10 дней выходить из диеты постепенно, чтобы вес не вернулся, добавляя калории, первые пять дней к завтраку, затем и к обеду. Взвешиваться каждый день. Ужинать не менее чем за 4 часа до сна. Вес уходит с проблемных мест.

Берлинская диета направлена на тех людей, в образе жизни которых встречается не так много движения. Те кто, разрабатывал эту методику, подумали о том, чтобы их диета обеспечивала потерю веса именно за счет сжигания жировой ткани, а не мышечной.

При соблюдении берлинской диеты очень приятно то, что в ее меню могут встретиться вкуснейшие лакомства, такие как яблочный пирог, круасан, джем и мед. Эти лакомства берлинская диета предлагает кушать совсем в незначительных количествах, поэтому поправиться за счет них не получится, а вот скучное меню станет очень приятным для соблюдения. Калорийность дневного рациона составляет 1600-1800 ккал, а соблюдать диету нужно будет всего 10 дней. Вновь вернуться к берлинской диете можно будет уже через полтора месяца. Важно, чтобы ужин был окончен до 18:00.

Прежде чем знакомиться с рационом диеты сразу стоит сказать о тех мерках, которые встречаются в меню, чтобы иметь конкретные представления о размерах порции:

• Бокал это 150 мл для женщин и 250 мл для мужчин
• Стакан это 250 мл
• Чашка это 200 мл
• Рыба, мясо или ветчина должны иметь объем порции в 100-150 грамм
• Масло должны быть не больше 10 грамм
• Ломтик хлеба колеблется от 30 до 40 грамм
• Твердый сыр представлен 40-50 граммами
• Пирог разрешается кушать в количестве 100-150 грамм
• Салат имеет наибольший вес и составляет 200-300 грамм

Яйца для диеты подходят только всмятку, сыр должен быть низкокалорийным и твердым, а напитки разрешается подслащать только фруктозой или темным сахаром, но не больше двух кубиков за один день.

Берлинская диета в своем жидком рационе предлагает пить следующие напитки:

• Молоко с жирностью не более 2,5%
• Ромашковый или зеленый чай
• Вода минеральная негазированная
• Кофе черный

Рацион берлинской диеты

Берлинская диета предполагает своего соблюдения в течение 10 дней. Для каждого дня диеты полагается свое меню. Это позволяет делать рацион не скучным для соблюдения.

Первый день:

Второй день:

• Завтрак: ломтик хлеба зернового с маслом сливочным, ложка кислого джема и чашка кофе
• Обед: отбивная из говядины, салат из овощей, стакан сока овощного и зеленое яблоко
• Ужин: 200-250 грамм зернового творога, 2 ломтика отрубного хлеба и банан

Третий день:

• Завтрак: ломтик хлеба зернового с кусочком сыра и сливочным маслом, яйцо и чашка кофе
• Обед: грейпфрут, порций курицы отварной, овощной салат с лимонным соком и каша из бурого риса

Четвертый день:

• Завтрак: овсяные хлопья в нежирном молоке, 2 киви и чашка чая или кофе
• Обед: помидор, порция рыбы, стакан сока овощного и капуста цветная в отварном виде
• Ужин: сыр, ломтик хлеба зернового, чашка ромашкового чая и грейпфрут

Пятый день:

• Завтрак: чашка зеленого чай или чашка кофе
• Обед: овощной салат, но не из кукурузы и картофеля, стакан молока и порция телятины
• Ужин: зеленый чай с яблочным пирогом

Шестой день:

• Завтрак: 1-2 яйца, ломтик хлеба зернового с маслом сливочным и чашка чая
• Обед: чашка бульона, отварная говядина, 1-2 картофеля в мундире, бокал сухого вина и овощной салат
• Ужин: ветчина, хлебцы зерновые, чашка чая и лечо

Седьмой день:

• Завтрак: ломтик хлеба зернового с маслом сливочным, ложка меда и чашка кофе
• Обед: курятина отварная, салат из овощей отварных, 3 кольца ананаса, бокал сухого белого вина и пирог яблочный
• Ужин: 2 ломтика хлеба зернового с сыром

Восьмой день:

Девятый день:

• Завтрак: ломтик хлебца зернового, яйцо, ветчина и чашка кофе
• Обед: 2 молочные сосиски, 2 картофеля в мундире, яблоко, салат из капусты квашеной и чашка чая зеленого
• Ужин: 2 ломтика хлеба отрубного, говядина отварная, огурец и чашка ромашкового чая

Десятый день:

• Завтрак: ломтик хлеба зернового с сыром и маслом сливочным, зеленое яблоко и чашка кофе
• Обед: отварная телятина, салат из овощей, макароны из темных сортов муки и стакан сока из овощей
• Ужин: яйцо, 2 ломтика хлеба отрубного, ветчина и чашка кофе

После ознакомления с меню хотелось бы преподнести сюрприз, который заключается в том, что каждый день положен еще один прием пищи, который нужно устраивать незадолго до сна. В этот прием пищи могут входить грейпфрут, апельсин или сок из овощей или фруктов.

Есть небольшая хитрость, позволяющая избегать чувства голода. Она заключается в том, чтобы разделить рацион обеда на две части и скушать их с интервалом в один час. Это позволит полностью насытиться, исключив появление чувства голода, а также не даст стенкам желудка растянуться.

Берлинская диета конкретных противопоказаний не имеет, но если обратиться к врачу, то, возможно, с его помощью вы обнаружите индивидуальные противопоказания.

В том, что берлинская диета работает и дает видимые и ожидаемые результаты, нет ничего удивительного. Немцы – народ чрезмерно аккуратный и требовательный к мелочам, что выражается в их скрупулезности, щепетильности и желании все детализировать до мелочей. Зато и результаты, которые обеспечивают эти национальные черты, всегда впечатляют. Берлинская диета для похудения - лишнее доказательство того, что не бывает мелочей даже в таком простом жизненном вопросе, как снижение веса. В этой диете нет ничего экзотического или сверхъестественного. Наоборот, все просто до банальности, но выверено до мельчайших деталей. Поэтому и хорошие результаты воспринимаются как естественный, само собой разумеющийся факт.

Берлинская диета для гарантированного похудения: почему считать важно и нужно

Хотя бы одна из попыток быстро похудеть обязательно сопровождается скрупулезным подсчетом поглощаемых калорий. Не получив быстрого результата или сорвавшись с диеты, большинство худеющих об этих цифрах вовсе забывает. А вот немцы утверждают, что считать важно и нужно: рацион должен быть под неусыпным контролем. Это позволит не только похудеть на 5 кг в течение одной декады месяца, но и в последствие удержать вес. Действительно, организовав процесс питания, относясь к нему сознательно, принимая во внимание основные принципы здорового питания можно потреблять гораздо меньше еды, чем во время, казалось бы, небольших, но постоянных перекусов.

Берлинская диета для снижения веса была разработана для представителей обоих полов от 20 до 60 лет ведущими немецкими диетологами. Предполагалось, что это типичные горожане с соответствующим образом жизни. Они не слишком много двигаются, большую часть времени проводят в сидячем положении, не нагружают себя физически и при этом хотят сохранить здоровье и похудеть. Питание, по разумению немецких диетологов, должно быть основано на рационе с энергетической ценностью в 1800 ккал. Примерно такую же калорийность предлагает для похудения и эффективная диета на йогуртах , дополнительно насыщающая микробиоту организма. Этого вполне достаточно для того чтобы не мучиться от приступов голода, сохранить работоспособность и бодрость. Фактически рацион берлинской диеты не что иное, как просто сбалансированное питание.

Здоровое сбалансированное питание: плюсы

Система питания «по-берлински» обещает помочь потерять до 5 кг за один десятидневный подход. Это немалое количество сантиметров на талии, а для более наглядного и впечатляющего примера: почти полведра чистого жира. Особенно результат будет ощутим у тучных людей, чей вес существенно превышает норму. Если же превышение нормы незначительно и необходимо убрать всего пару лишних сантиметров в талии, то для ускорения «берлинского процесса» можно подключить либо разгрузочные дни, либо сократить калорийность предлагаемого системой питания рациона до 1200 ккал.

Большое достоинство берлинской диеты в том, что она не имеет абсолютно никаких ограничений и не требует специальной подготовки. Повторять ее можно через каждые полтора месяца. При этом блюда не отнимают много времени на приготовление, не требуют наличия в холодильнике суперэкзотических или дорогих продуктов. Они просты и в то же время питательны. Это могут быть как обычные тосты с цельнозерновым хлебом, так и простые диетические блинчики с малокалорийными начинками.

Для тех, кто привык кушать небольшими порциями и не склонен к бесконтрольному обжорству, берлинская диета, меню на 10 дней которой следует ниже, может даже показаться весьма сытной и обильной. И еще одно достоинство этой системы питания в том, что потеря веса происходит именно за счет отложений, имеющихся в жировом «депо», а не за счет мышечной массы. Подобным эффектом похудения может похвастаться только лимонная диета .

Чтобы максимально облегчить себе путь к похудению и обретению стройных контуров желательно по возможности держать в холодильнике только те продукты, которые входят в состав берлинской системы питания. Это избавит от великого искушения устроить себе незапланированный перекус или съесть что-нибудь лишнее. Кроме этого, последний основной прием пищи должен быть за четыре часа до сна, за час до отхода в кровать диета допускает легкий перекус, чтобы чувство голода не вырывало из сладких объятий Морфея. Это очень важно, поскольку качество сна напрямую влияет на настроение и процесс потери веса.

Берлинская диета: меню на 10 дней

I день

Завтрак состоит из одной - двух чашек кофе, чая, 40 г вестфальского хлеба или одного зернового хлебца,10 г сливочного масла, среднего кисло-сладкого яблока и куриного яйца всмятку.

На обед можно съесть сочный апельсин и 125 г несоленой курятины (допускается индюшатина, телятина), приготовленной на гриле без масла. Если хочется съесть вареного мяса, то воду, в которой оно будет вариться, не солят. На гарнир можно выбрать 2 – 3 клубня топинамбура или 200-300 г замороженного овощного рагу, приготовленного паровым способом и заправленного теплым оливковым маслом с парой долек измельченного чеснока.

Ужин первых «диетических» суток состоит из 100 г говяжьей ветчины (равноценный аналог: постное отварное мясо), 2 ломтиков вестфальского или цельнозернового хлеба, маринованного (не соленого) огурца, чашки чая.

В качестве завершающего день перекуса - обычный стакан обычного кефира.

II день

В завтрак входит чашка или две привычного бодрящего напитка (чая, кофе), два кусочка цельнозернового хлеба, 10-15 г сливочного масла.

На обед можно приготовить говяжью или куриную печень (130 г), обжаренную в 1 – 2 ст. л. любого рафинированного масла или говяжьи антрекоты на гриле, овощной салат с зеленым горошком, вареным картофелем, маринованным огурцом, репчатым луком, вареной морковью, яйцом и майонезом (размер порции 60 – 80 г). Завершить трапезу лучше не чаем, а стаканом фруктового сока.

Ужин составляет свежий салат из болгарской паприки, лука, томата, растительного масла, зелени, а также, 250 г творога с 2 ст. л. сметаны и чай.

В легкий «предпостельный» перекус входит банан и травяной чай.

III день

Завтрак должен придавать сил и бодрости, а потому начать день лучше с чашки тонизирующего кофеиносодержащего напитка, яйца, сваренного всмятку, ломтика хлеба с 10-15 г масла и кусочка брынзы (50г). Для тех, кто не очень любит соленые молодые сыры можно брынзу заменить более выдержанным домашним сыром.

На обед себя можно побаловать отварным или приготовленным на гриле мясом курицы или индейки с отварным же бурым рисом (150 г готовой крупы) и несоленым салатом из свежих овощей, заправленным только соком лимона и маслом. На десерт можно выбрать, что съесть: апельсин или киви.

Ужин третьего дня берлинской диеты похож на французский завтрак. Он состоит из большого круассана, 100 г говяжьей колбасы или нескольких ломтиков ветчины, кусочка цельнозернового хлеба.

Для лучшего сна и усиления процессов очищения на ночь нужно выпить стакан теплой воды.

IV день

На завтрак можно съесть две штучки спелых киви, готовые хлопья, разведенные 200 г молока, и выпить чай или кофе с молоком.

Обед состоит из стаканчика свежего апельсинового сока, 300 г любой капусты тушеной без соли и приправ (или лобио) и 100 г консервированного тунца или сайры. Вместо смешанного салата можно порезать на дольки свежий средний помидор.

Ужин составляет домашний невареный или покупной зерненный творог (250 г) и чай.

На ночь: парочка свежих хрустящих огурчиков.

V день

Первый прием пищи, как обычно, состоит из горячего тонизирующего напитка, двух ломтиков зерновых хлебцев или вестфальского хлеба и апельсина.

Обед: курятина, индюшатина или рыба «гриль» (130 г), салат из свежих овощей и салатной зелени, заправленный лаймом и постным маслом, банан.

На ужин: ягодный или травяной чай с шарлоткой или яблочным паем (150 г).

Перед сном выпить стакан обычного маложирного кефира.

VI день

Завтрак состоит из двух яиц, приготовленных всмятку или пашот, ломтика отрубного хлеба с маслом и чая или кофе.

На обед можно сварить 250 г молодой говядины или курятины, два картофеля в «мундире», сделать 300 г салата с маслом из овощей и побаловать себя бокалом красного полусухого вина.

Ужин:100 г говяжьей ветчины или любого отварного мяса, два цельнозерновых хлебца, 2 средних свежих огурца. Завершить вечернюю трапезу немецкие диетологи рекомендуют травяным, ягодным или фруктовым чаем.

Перед сном: стакан теплой воды.

VII день

«Бюргерский» завтрак седьмого дня проходит по привычному плану: кофеиносодержащий напиток для бодрости и тонуса, 30 г меда, ломтик темного цельнозернового хлеба с адыгейским или греческим сыром (50г).

Обед: можно побаловать себя сочной домашней котлеткой из курицы или индейки, которую будет сопровождать гарнир из 300 г замороженных овощей, приготовленных на пару или тушеных, а к чаю разрешено купить чизкейк.

Ужин относительно «бюргерского» обеда выглядит куда скромнее. Допускается 250 г домашнего натурального творога с зеленью и 30 г маложирной сметаны и банан.

VIII день

На завтрак можно съесть одно яйцо всмятку и ломтик зерновой булочки с медом. Из напитков: любой бодрящий кофеиносодержащий напиток.

Обед состоит из двух говяжьих, телячьих, куриных сосисок, сваренных к порции 150 г макарон «аль денте», бокала белого полусухого вина, одного фрукта.

На ужин легко можно себе позволить два ломтика вестфальского или заварного ржаного хлеба, любой напиток без кофеина и 100 г говяжьей ветчины или отварного постного мяса.

Перед сном чувство голода помогут перебить пара свежих огурчиков.

IX день

Завтрак состоит из 100 г малокалорийной молочной колбаски или двух докторских сосисок, одного яйца пашот и ломтика цельнозернового хлеба. Из утренних напитков: чай с молоком или кофе.

На обед можно себе позволить съесть 300 г замороженных овощей, приготовленных щадящим способом, и половинку курицы гриль, а запить сытную трапезу можно стаканчиком свежевыжатого сока.

Ужин состоит из двух ломтиков зернового хлеба и 250 г домашнего, не вареного творога, травяного чая и 300 г овощного салата с пряной зеленью.

На ночь: стакан теплой воды.

X день

На завтрак: два ломтика отрубного батона с конфитюром или медом, 2 киви, любой кофеиносодержащий напиток.

На обед можно смело съесть две домашние котлеты из индейки, кролика или курицы, две отварные картофелины с нерафинированным маслом или два топинамбура, 300 г овощного салата, выпить сок.

Ужин состоит из яйца пашот или всмятку, двух кусочков ржаного заварного хлеба, 100 г запеченных в духовом шкафу болгарских перцев, очищенных от кожуры и заправленных подсолнечным маслом, свежего огурца.

Перед сном в последний день по берлинской диете худеющему разрешено побаловать себя бананом.

Одним из условий немецких диетологов, создавших берлинскую диету, меню на 10 дней которой представлено выше, является то, что худеющий должен забыть на все десять дней о том, что в его доме есть весы. Взвешиваться и оценивать полученный результат можно только на следующее утро после завершения диеты. Причем делать это необходимо натощак сразу после сна. Администрация сайта целиком и полностью поддерживает эту идею, поскольку ежедневный контроль веса и его незначительное снижение могут лишить энтузиазма, который так необходим в борьбе с лишними килограммами.

• Назад

В последнее время набирает популярность Берлинская диета Null, которая разработана немецкими диетологами. В результате получилась подробная инструкция питания для занятых людей, которым некогда вникать в премудрости сброса веса, не имеющим времени на занятия спортом.

Что такое Берлинская диета

Данный тип питания считается одним из самых безопасных на сегодняшний день. В диете гуманные ограничения, потеря веса происходит за счет сокращения суточного количества калорий до 1600-1800 ккал. Этого хватит, чтобы дать организму питание и не испытывать дискомфорт. Длительность диеты Берлинской составляет 10 дней, за которые можно похудеть на 5 кг, сжигая жир и жировые клетки, и не теряя мышечную массу. Данная система питания подойдет людям 20-60 лет.

Правила диеты

Для каждого из дней Берлинской диеты разработан свой рацион питания с набором продуктов, которые диетологи рекомендуют покупать заранее и не держать кроме них в холодильнике ничего. Это убережет от соблазна съесть запрещенную пищу. Повторять рацион питания можно через 1,5-2 месяца. Правила диеты:

• последний прием пищи за 4 часа до сна;
• разрешены небольшие поблажки в виде меда, пирогов с яблоками, круассанов;
• принятые объемы: стакан 250 мл, чашка 200 мл, бокал алкоголя для мужчин 250 мл, бокал алкоголя для женщин 150 мл, ломтик хлеба 30-40 г, масло – 10 г, яблочный пирог 150 г, салат 200-300 г, твердый сыр 40-50 г, рыба или ветчина 100-150 г;
• выбирать следует сыр твердых сортов с низкой калорийностью;
• разрешен только зерновой или хлеб с отрубями;
• яйца нужно варить всмятку;
• порция не превышает 200-250 г;
• в день разрешено 1-2 кусочка темного тростникового сахара;
• под запретом крепкий кофе;
• лучше пить ромашковый, зеленый или чай мате;
• утолять жажду разрешено минеральной водой без газа, молоком, кефиром;
• обед можно делить на две части и съедать с часовым перерывом;
• перед сном можно съесть фрукт, овощ или выпить стакан сока;
• можно обойтись без спорта, но лучше дополнить диету ежедневными часовыми прогулками по вечерам .

Плюсы и минусы

К недостаткам диеты относят сброс всего 2-3 кг за 10 дней, что для некоторых не является желанным эффектом. За это время можно потерять до 2 см в талии и бедрах. Противопоказаниями диеты является возраст до 20 и после 60 лет.К преимуществам диеты Берлинской относятся:

• возможность включения в рацион вкусных продуктов (меда, джема, выпечки);
• отсутствие голодания (суточная калорийность равна примерно 1700 калориям, что сжигается при малоподвижном образе жизни);
• сбалансированность питания;
• подходит даже людям с хроническими заболеваниями;
• много фруктов и овощей в рационе.

Меню Берлинской диеты

Для удобства соблюдения диеты ознакомьтесь с ее меню на 10 дней. Нельзя отклоняться от него или менять дни местами:

Рецепты блюд

Для облегчения готовки воспользуйтесь рецептами популярных блюд диеты Берлинской. Соблюдайте инструкцию:

1. Запеченные овощи: нарежьте очищенные баклажаны кружочками, подсолите, дайте постоять, пока выйдет сок. Отожмите лишнюю влагу, выложите на противень. Смешайте с кусочками сладкого перца, полукольцами лука, четвертинками помидоров. Тушите при 200 градусах 45 минут, за 5 минут до готовности посыпьте чесноком.
2. Овощной салат: запеките картофель в мундире со свеклой, очистите от кожуры. Порежьте овощи кусочками, соедините с репчатым луком, солеными огурцами, яблоком, рубленой петрушкой. Заправьте салат соусом из уксуса и оливкового масла, посолите.
3. Запеченный картофель: очистите несколько клубней от кожуры, срежьте верхушку, выскоблите середину. В полученную выемку заложите измельченный сладкий перец, петрушку, лук, тертую брынзу. Закройте отрезанными верхушками, сложите в форму для запекания, добавьте немного воды, тушите при 200 градусах 1 час.

Выход из Берлинской диеты

После 10 дней диеты Берлинской из нее надо грамотно выйти. Стоит выходить аккуратно, не резко, иначе сброшенные килограммы вернутся в том же или большем количестве. Выход продолжается 5 дней, в каждый из которых постепенно увеличивается число калорий. В первый день лучше добавить к завтраку 150 калорий (2 яйца или 50 г колбасы), через два дня – столько же добавить к обеду. Ужин можно не менять еще 2 недели, чтобы он был легким и низкокалорийным, без углеводов.

Пользоваться диетой Берлинской можно раз в 1,5-2 месяца. Результаты похудения будут отчетливо видны у более полных людей с ожирением, чем у тех, которым нужно скинуть 2-3 кг. Чтобы сделать эффективность похудения более высокой, можете сократить порции вдвое, отказаться от употребления выпечки и алкоголя. Так результат станет заметнее уже на середине пройденного пути.

Видео

Берлинская диета относится к диетам с четко оговоренным десятидневным рационом. Это значит, что на каждый день имеется меню, отступать от которого не рекомендуется. Диета рассчитана на 10 дней, с возможностью повторного применения раз в полтора месяца. Рацион диеты относительно сбалансирован и составлен из расчета потребления 1600 ккал в сутки.

Берлинская диета не очень строгая.

Основные принципы берлинской диеты

• 4-5 приемов пищи в день. В самой диете описано всего три приема пищи, однако незадолго до сна разрешается съесть , огурец, банан (изредка) или выпить стакан овощного или фруктового сока. Кроме того, разрешается разбивать обед на два приема пищи с интервалом в 1 час. По утверждению приверженцев системы, такое дробление помогает более эффективно бороться с чувством голода;
• предполагается употреблять вареными всмятку;
• Напитки можно подслащать коричневым сахаром или фруктозой из расчета 2 кубика сахара в день;
• Хлеб следует есть отрубной или цельнозерновой;
• подразумевается низкокалорийный твердых сортов;
• Не есть после 18:00;
• В качестве напитков разрешается употреблять минеральную негазированную воду, травяные чаи, черный кофе, мате, обезжиренное молоко.
• следует постепенно, начиная с прибавления 150 ккал к дневному рациону через каждые несколько дней. Так обеспечивается низкокалорийное питание не только в течение 10 дней диеты, но и 2-3 недели после нее.

Меню

Как уже упоминалось, рацион берлинской диеты расписан довольно подробно и составлен на 10 дней.

День первый

• Завтрак: 1-2 чашки чая или кофе с небольшим количеством сахара; яйцо; ломтик хлеба с маслом; яблоко;
• Обед: 100-150 г нежареной телятины, приготовленной без масла; 200 г овощей, запеченных или приготовленных в микроволновке; 1-2 картофелины в мундире; стакан кефира; или грейпфрут;
• Ужин: 2 ломтика хлеба; 100 г нежирной буженины; огурец (сырой или маринованный);

День второй

• Завтрак: 1-2 чашки чай или кофе; 2 ломтика хлеба с небольшим количеством масла и джема;
• Обед: 100-150 г отбивной или 200 г печени; 2 ст.л. салата оливье без мясных ингредиентов; яблоко; стакан фруктового сока;
• Ужин: банан; 2 ломтика хлеба; 250 г творога с овощами;

Третий день

• Завтрак: чашка чая или кофе; 2 ломтика хлеба с небольшим количеством масла; яйцо; 50 г сыра фета, брынзы или адыгейского;
• Обед: 100-150 г постной телятины или курятины; 100 г отварного риса; 300 г салата из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени, заправленного 1 ст.л. подсолнечного масла; апельсин;
• Ужин: чашка чая; ломтик хлеба; 100 г молочной или докторской колбасы; 1 небольшой круассан без наполнителя;

Четвертый день

• Завтрак: Чашка чая или кофе; 125 г сухого завтрака с обезжиренным молоком (если вы предпочитаете хлопья без молока, можете позволить себе стакан сока); 2 ;
• Обед: яблоко; 100 г консервированного тунца или лосося; 300-350 г цветной капусты или зеленой фасоли, запеченной в микроволновке; помидор; стакан фруктового сока;
• Ужин: грейпфрут; ломтик хлеба; 50 г сыра фета, или адыгейского; чашка чая или кофе;

Пятый день

• Завтрак: чашка кофе;
• Обед: 100 г телятины, приготовленных на пару или гриле; 2 ст.л. салата оливье без мясных ингредиентов; стакан нежирного кефира или молока;
• Ужин: 1-2 чашки чая или кофе; 100 г яблочного пирога на дрожжевом тесте; ломтик халы с маслом;

Шестой день

• Завтрак: 1-2 чашки чая; ломтик хлеба с небольшим количеством сливочного масла; 2 яйца;
• Обед: 100г тушеной говядины или телятины с подливой; 2 небольшие картофелины, отваренные в мундире; 300г салата из помидоров, огурцов, зеленого перца и зелени, заправленного 1 ст.л. подсолнечного масла; бокал сухого вина;
• Ужин: 2 булочки, 100 г докторской или молочной колбасы, 100 г лечо;

Седьмой день

• Завтрак: 1-2 чашки чая или кофе; 2 ломтика с небольшим количеством сливочного масла и джема;
• Обед: ½ курицы гриль; 2 ст.л. салата оливье без мясных ингредиентов; 150 г салата из помидоров, огурцов, сладкого перца и свежей зелени, заправленного 1 ст.л. подсолнечного масла; или несколько колечек ананаса; бокал сухого вина; чашка чая с куском чизкейка или яблочного пирога;
• Ужин: 2 ломтика хлеба с небольшим количеством масла и 50 г сыра фета или адыгейского;

Восьмой день

• Завтрак: 1-2 чашки чая или кофе; 2 небольших булочки с небольшим количеством сливочного масла и медом;
• Обед: 1 жареная рубленая котлета по-домашнему; 2 картофелины в мундире; 200 г овощей, приготовленных в микроволновке; стакан фруктового сока;
• Ужин: 2 ломтика хлеба с небольшим количеством масла; 250 г обезжиренного творога с овощами или фруктами; чашка чая или кофе;

Девятый день

• Завтрак: чашка чая или кофе, 200 г вареной или докторской колбасы; яйцо; ломтик хлеба;
• Обед: 2 отварные телячьи сосиски; 2 отварные картофлины; квашенная капуста без ограничений;
• Ужин: 2 ломтика хлеба; 200 г нежирной ветчины или буженины; 1 небольшой свежий огурец;

Десятый день

• Завтрак: 1-2 чашки чая или кофе; 2 ломтика хлеба с небольшим количеством масла, 50 г сыра фета или адыгейского; яблоко;
• Обед: 100-150 г телятины или говядины на пару или гриле; 100 г отварных макарон из твердых сортов пшеницы; 300 г салата из свежих овощей, заправленного 1 ст.л. подсолнечного масла; стакан сока;
• Ужин: 2 ломтика хлеба; 100 г докторской или вареной колбасы; яйцо; 1-2 чашки кофе или чая;

Как видите, такая диета базируется не на употреблении здоровой или низкокалорийной пищи, а на принципе уменьшения порций. Поможет такой рацион, в первую очередь тем, у кого имеются серьезные проблемы с перееданием.